Сладко с ниско съдържание на въглехидрати нектарин без запазване на захар

Според вчерашната рецепта за торта с нектарин, ние продължаваме днес с нектарини. Причината за това навярно е ясна: останалите плодове ме гледаха с кучешко око и абсолютно искаха да се превърне в здраво сладко с ниско съдържание на въглехидрати, без да се запазва захарта:) Затова се замислих за момент и реших, че ще ми хареса вкусната и мега проста рецепта споделете с вас - както се казва "Споделянето е грижовно" (означава нещо като "Споделянето е грижовно").

Сладкото се прави без топлина, спестява време и съдържа максимален брой витамини и жизненоважни хранителни вещества. Сладкото може да се съхранява в хладилник до 10 дни, но с толкова проста подготовка поне никога не ми идва идеята да готвя здравословните плодове от векове. Мисля, че е особено страхотно, когато приготвяте конфитюрите си със сезонни плодове. Така че винаги имате много разнообразие и винаги прясно сладко, което от „гледна точка на консервацията“ съдържа много по-малко захар, тъй като захарта се използва и за консервиране.

Здравословно сладко с нектарини

Друго предимство на нашето вкусно сладко с ниско съдържание на въглехидрати нектарин е липсата (липсата) на консервиране на захар. Консервирането на захар често съдържа промишлено рафинирани растителни мазнини в допълнение към някои изкуствени консерванти и затова е табу за мен. Като заместител ние просто използваме любимите си люспи от псилиум и сме щастливи от страхотния резултат. Освен деликатната консистенция, богатите на фибри и чисто растителни семена покрития осигуряват на тялото ни много здравословни хранителни вещества. Сладкото е особено здравословно в комбинация с хляб с ниско съдържание на въглехидрати и има страхотен вкус. Ето връзката към многото рецепти за хляб с малко въглехидрати (нисковъглехидратни).

Въпреки доста странното име, люспичката от псилиум е чисто растителна храна. Външният им вид напомня на бълхи, поради което семенните обвивки се наричат още билкови билки или люспи от псилиум. Те се продават основно като лекарствени продукти и осигуряват много здравословни фибри на нашите тела. Те също така съдържат много слуз полизахариди, които се подуват в стомаха ни и предотвратяват възможни чревни проблеми.

Обикновено сладко с ниско съдържание на въглехидрати

Като цяло рецептата е най-добрият заместител на сладкото от супермаркета. Спестяващите фигурата съставки като брезова захар или захар от кокосов цвят заместват доста нездравословната домакинска захар, поддържат баланса на нивото на кръвната захар и не атакуват зъбите ни толкова, колкото конвенционалната захар. Надявам се сладкото да ви хареса поне толкова добро, колкото аз. Сега зависи от вас - да тръгваме и да успеем да копираме.

Съставки за приблизително 280 г сладко с ниско съдържание на въглехидрати с нектарини

Ако е възможно, използвайте пресни и регионални продукти с биологично качество.

250g нектарини - измити, обезкостени и на четвъртинки (направете около 2 ½ нектарини с диаметър около 6 cm)
25 г брезова захар или захар от кокосов цвят (прави приблизително 2 ½ пълни супени лъжици)
8g сок от лимон или лайм, прясно изцедено (прави около 1 пълна супена лъжица)
7g люспи от псилиум (прави около 1 пълна супена лъжица)

Калории

70 ккал

хранителни вещества

количество

% RDA *

въглехидрати	12,1 g	4%
Общо мазнини	0,4 g	0%
протеин	0,8 g	0%

* RDA в% покрива дела от препоръчителната дневна нужда. Стойностите се основават на дневна диета с 2000 калории. В зависимост от приема на калории стойностите могат да бъдат по-високи или по-ниски.

подготовка
Времена за начинаещи

работно време	15-ти	Минути
Време за печене/готвене	0	Минути
Общо време	15-ти	Минути

Ниво

лесно

ръчно

Бакшиш: Можете да намерите подготвителното видео в началото на тази статия или в моя канал в YouTube (Nico Bartes).

Пригответе съставките според информацията в списъка на съставките.
Поставете всички съставки в контейнер и нарязайте старателно с пасатор, ръчен пасатор или смути блендер.

Смесете добре всички съставки заедно

Изсипете сладкото с ниско съдържание на въглехидрати в бурканче за сладко или подобно и го оставете да почине за около 30 минути, така че сладкото да стане малко по-стегнато. Сладкото ще издържи до една седмица в хладилника при нормални обстоятелства. Ако искате, можете да прецизирате сладкото с ленено семе или сусам. Добър апетит!