Рецепта: Меки пудинги с ревен

Дрождените рулца с ванилов пудинг от пекарната са вкусни - но домашно приготвени са още по-вкусни! Намерете рецептата тук

талери

Вкусни: плодови талери от пудинг от ревен

Предполагате ли вкусен пудинг от тесто с мая? За това не е нужно да ходите до пекарната - лесно можете да направите вкусния Taler сами. С кремообразен ванилов пудинг и плодови парченца ревен (или друг плод по ваш избор) талерите се превръщат в непреодолимо удоволствие.

съставки

За 4 големи талера

  • 30 грама захар
  • ½ пакет суха мая
  • 130 мл мляко
  • 225 грама брашно
  • 1 щипка сол
  • 35 г масло

За пудинга:

  • 20 г захар
  • 200 мл мляко
  • ½ опаковка крем на прах
  • 100 г кварк
  • 3 супени лъжици ванилова захар

  • 150 г ревен (алтернативно ягоди или череши)

Така че можете да си направите мая от 3 съставки

подготовка

Тесто:

  1. Поставете захар, суха мая и мляко в купа за смесване и разбъркайте до гладка смес.
  2. Сега добавете брашното и малко сол и омесете сместа с тестената кука на миксера, за да образувате тесто.
  3. Нарежете маслото на кубчета и добавете към тестото парче по парче.
  4. Щом тестото стане еластично, отново се омесва добре с ръце, оформя се на топка и се покрива на топло място и се оставя да втаса за час.

Плодове:

  1. Измийте ревен или друг плод и го нарежете на кубчета.

Пудинг:

  1. За пудинга в тенджера кипнете захарта и 150 мл мляко.
  2. Смесете останалите 50 мл студено мляко с пудинга на прах и след това бавно разбъркайте сместа в кипващото мляко.
  3. Оставете да заври за кратко, свалете тенджерата от котлона и след това разбъркайте кварка и я оставете да се охлади.

След това фурната Загрейте до 180 градуса горе/долу нагряване и покрийте лист за печене с хартия за печене.