Quark джобове, пълни с извара

Домашно приготвени джобове от пресен кварк, пълни с извара и рафинирани с копър и пролетен лук. Бърза рецепта и вкусни закуски за деца.

Състав за 6 човека:
Съставки за джобовете кварк:
250 грама брашно 25 цента
250 г масло 1,50 евро
250 г нискомаслена кварка 80 цента
2 яйца 40 ст
1 щипка сол
Съставки за пълнота:
250 г извара 1 евро
1 пролетен лук 50 ст
3 скилидки чесън 5 стотинки
1 връзка копър 80 цента
сол и черен пипер

около 5 супени лъжици масло за печене 20 цента

Приготвяне на пълнежа:

Обелете чесъна и го намачкайте с нож. Измийте и нарежете пролетен лук и копър.

Смесете кварка с чесъна, лука и копъра в купа. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Подготовка на джобовете кварк:

Омесете всички съставки в тесто и оставете да почиват в прозрачно фолио за 30 минути.
След това разточете тестото върху набрашнена работна повърхност и разделете на 12 правоъгълника.
Поставете пълнеж в средата на всяко парче тесто. Сгънете правоъгълниците заедно и натиснете здраво отстрани.
Загрейте олиото в тиган и печете пликчетата, докато станат златистокафяви.

0,92 евро
Хранителни стойности на човек: 542 kcal
16 г яйчен белтък/протеин
36 г мазнини
34,5 g използваеми въглехидрати