Пържени спирели с ловна наденица и яйце

съставки

500 гр Паста (спирели)
400 гр Ловен колбас
4 м.-Голяма Яйце
½ Лук (съществително)
сол и черен пипер
билки от Прованс

Хранителни стойности на порция

протеин
Въглехидрати.

подготовка

Първо оставете вода да заври в тенджера. Веднага след като водата заври, добавете сол и равномерно добавете спирелите. След това варете спирелите, докато станат "al dente".

пържени

Междувременно нарежете лука на малки кубчета и поставете в тиган, добавете малко масло или олио и избелете лука. Нарежете ловния колбас на малки кубчета и добавете веднага щом лукът стане рус.

Щом спирелите са „al dente“, изсипете ги, отцедете малко и след това ги добавете в тигана с наденица. Разбъркайте всичко добре и подправете с малко сол, черен пипер и билки от Прованс.

Накрая сложете яйцето в тиган и направете пържено яйце от него. Добавете малко сол, за да дадат на пържените яйца повече вкус.

Подредете в чиния и залейте пърженото яйце върху пържените спирели с наденица.