Пролетна форма благодарение на витамин С.!

ядете

Дните най-накрая отново се удължават, поникват първите цветя и слънцето ни радва със своите все по-топли лъчи: Пролетта идва! В допълнение към голямата радост от повишаването на температурите, рискът от настинки също се увеличава. Витамин С, съдържащ се в портокаловия сок, допринася за функционирането на имунната система и по този начин за подходящо начало през пролетта.

Витамин С - имуностимулаторът

Достатъчното количество витамин С, наричано още аскорбинова киселина, е важно за функциониращата имунна система. Той е водоразтворим антиоксидант и основно хранително вещество: Това означава, че хората не могат да го произвеждат сами и са зависими от приема на храна. В допълнение към своя принос за нормалната имунна функция, витамин С допринася и за нормалното образуване на колаген за нормалната функция на костите, хрущялите, венците, кожата и зъбите.

Като антиоксидант, витамин С помага да се предпазят клетките от оксидативен стрес. Това предпазва липидите и ДНК от увреждане от реактивни кислородни и азотни съединения. Витамин С също увеличава усвояването на желязото, което допринася за нормалното образуване на червените кръвни клетки и хемоглобина.

Важен факт, особено за вегетарианци и вегани, които могат само да попълнят сметката си за желязо с продукти на растителна основа. Най-добре е да изпиете чаша портокалов сок (200 милилитра) с вегетарианското или веганското си ястие, за да можете да усвоите по-добре желязото и по този начин да започнете пролетната форма.

Портокаловият сок допринася за балансирана диета

Здравословното е ключът: Ето защо Германското общество по хранене (DGE) и кампанията „5 на ден“ препоръчват ежедневната консумация на пет порции пресни плодове и зеленчуци, за да осигури на организма възможно най-добре всички важни витамини, минерали и вторични растителни вещества.

От препоръчаните пет порции, максимум две порции трябва да се състоят от шепа плодове всяка. Понякога част от плодовете могат да бъдат заменени с чаша сок. По-специално портокаловият сок е добър избор тук и по този начин може лесно да допринесе за балансирана диета.