Рецепта: Изпечете собствения си хляб без сол за бебета

Хлябът, който се купува, често съдържа много сол - между другото обикновено твърде много за нас възрастните. Ето защо домашният хляб без сол може да бъде добра алтернатива за бебета или малки деца, тъй като твърде много сол може да навреди на бъбреците им.

Можете да изпечете този хляб за вашето бебе напълно без сол или просто да добавите малко сол по-късно, когато сте млади.

НОВО! "Закуска, скъпа!"

За този хляб използвам основно пълнозърнесто брашно, защото има повече хранителни вещества от нормалното, „бяло брашно“. За да може хлябът все още да има хубава консистенция и да не е прекалено тежък, той съдържа и малко количество нормално брашно. Тук обаче използвам брашно тип 1050, тъй като това все още съдържа повече хранителни вещества от нормалното пшенично брашно тип 405. Разбира се, можете да изпечете хляба и с брашно от спелта, ако желаете.

За да не стане кора на хляба твърде твърда и малките да могат да го изядат добре, аз го пека само на много ниска температура. Хлябът също е приятен и мек отвътре и следователно е идеален за първите "опити за хляб" на вашето бебе.