Поредица „Да вървим; s „Ако искате да отслабнете, трябва да ядете Kölner Stadt-Anzeiger

Преглеждайте и редактирайте лични данни

Преглед на настройките на вашия бюлетин

Управление на абонаменти (включително KStA PLUS)

Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук

Вашата лична област

Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент

Като абонат на PLUS имате достъп до повече от 250 статии KStA-PLUS на седмица

Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии

Моля, активирайте акаунта си

профил

Преглеждайте и редактирайте лични данни

Бюлетин

Преглед на настройките на вашия бюлетин

Управление на абонамента

Управление на абонаменти (включително KStA PLUS)

Мъртви и ранени: Колата се движи през пешеходната зона в Трир

Поредица „Да вървим“: Ако искате да отслабнете, трябва да ядете

От Майкъл Ост

Наслаждавайте се и отслабвайте: Ако искате да отслабнете, трябва да промените диетата си в дългосрочен план и да се уверите, че консумирате всички важни хранителни компоненти.

Няма по-неефективен метод за отслабване от диетата. “Разбира се, човекът, който казва, че това е артист в кабарето и според майка му,„ труден ядец “. Но Филип Вебер, който сатирично се занимава с работата ни с храната в книгата си „Всеки може да яде“, също е изучавал биология и химия и е чел изследвания по въпроса. Например мащабната в американски университет, в която наскоро бяха сравнени няколко диети: В най-успешния вариант участниците бяха загубили само два процента от изходното си тегло. И се измъчваше две години.

Фатална демонизация на въглехидратите

Инго Фробьозе гледа на подобни опити за самоубийство с подозрение. „Повечето диети работят с намаляване, с премахване на някои храни“, казва професорът от Германския спортен университет в Кьолн. „Фактът, че някои хранителни компоненти като въглехидратите се демонизират в процеса, е фатален.“ Хранителните програми, които Froböse означава, се наричат „тънки по време на сън“, диетата на Аткинс или „ниско съдържание на въглехидрати“ (от английската дума за въглехидрати.).

Йо-йо ефектът заплашва

Те предполагат, че можете да отслабнете по-бързо с нисковъглехидратна диета. Някои препоръчват месото и млечните продукти като основна храна - хлябът, тестените изделия и картофите не трябва да са на масата според тези понятия.

Всъщност няколко проучвания показват, че така паундовете могат да се отслабнат, поне в краткосрочен план. В дългосрочен план обаче участниците в такива редуциращи лечения са заплашени от съдбата, с която повечето потребители на диети са запознати: йо-йо ефектът. След края на диетата често напълнявате по-бързо, отколкото сте губили преди.

Инго Фробьозе обяснява този феномен с парадоксално изречение: „Ако искате да отслабнете, трябва да ядете.“ С намалена диета тялото се адаптира към намаленото снабдяване с енергия - и преминава към гладен метаболизъм. Ако не получи повече въглехидрати, той получава горивото за сърцето и мозъка си от собствените източници на тялото. В един момент той най-накрая атакува собствената си мускулна маса, което за съжаление допринася за консумацията на енергия. Ако стане по-малък, изгаряте по-малко. Резултатът: отслабването се забавя, наддавате по-бързо.

Базовата скорост на метаболизма е важна

„Ако вече не постигна необходимата базална скорост на метаболизма с диетата си, тялото ми намалява нуждите си, за да защити органите“, обяснява Фробьозе.

Минималното количество калории, което е необходимо за основния метаболизъм, може да бъде изчислено, както следва:

Мъже: една килокалория на килограм нормално тегло (т.е. височина в сантиметри минус 100) x 24 (часа).
Жени: 0,9 x нормално тегло (т.е. височина в сантиметри минус 100) x 24 (часа).

Ако след това спрете диетата, метаболизмът често остава на ниско ниво на консумация в продължение на години. Йо-йо ефектът настъпва. Това може да се противодейства само с упражнения, с които мускулната маса се натрупва отново, и хранителна програма, която снабдява тялото с всички необходими за регенерацията му строителни материали.

Има и друга причина, поради която е направо абсурдно, когато спортистите се отказват от въглехидратите, казва Инго Фробьозе. „Мазнините изгарят само в чистилището на въглехидрати. Защото те лежат върху ребрата и ханша и първо трябва да бъдат прибрани там. ”Тялото се нуждае от енергия и следователно въглехидрати, за този транспорт и за да го смачка. „Познаваме феномена на гладния прилив: спортистът всъщност има много енергия с тях, но не може да я достигне. Изчерпването заплашва. "

Зависи от дозата

Вярно е, че всичко говори против демонизирането на въглехидратите. Но нито трябва да се прекалява с доставчиците на захар. „И тук зависи от дозата“, казва спортният изследовател. Неговият съвет: „Яжте сухи въглехидрати сутрин, защото се нуждаем от енергия за деня. По време на обяд, богат на хранителни вещества и жизненоважни вещества, в идеалния случай с регионални и сезонни храни. А вечер е богат на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, тъй като не използваме никаква енергия през нощта, но се нуждаем от строителни материали за регенерационни процеси.

За хората, които искат да намалят теглото си, пословичната вечеря попада под масата. „Сандвичът със сирене няма смисъл, защото хранителните му вещества не се изразходват през нощта. Тялото трябва да го паркира някъде. И той ги паркира точно там, където ние не ги искаме. "

Отпускането помага да отслабнете

Но не трябва да поставяте прекалено много стрес върху промяната на диетата си. В допълнение към небалансираното хранене и липсата на упражнения, диетолозите са установили и трети противник на загубата на тегло: хормони. При постоянно напрежение тялото ни освобождава хормона на стреса кортизол, който от своя страна подготвя организма за битка или бягство. „При хроничен стрес тялото освобождава масово кръвната захар, все едно че е бутилка за кока-кола“, пише Филип Вебер. Затова най-важният съвет за тези, които искат да отслабнат, е: останете спокойни, хора! И с всяка хранителна програма нека от време на време да бъде пет.

Как да отслабнете в дългосрочен план

Следваща страница: Представяме здравословно примерно меню съгласно описаните правила: 1. Съвети за фитнес закуска