Пончици от маково семе в стил Tux

Ние използваме бисквитки (наши и тези на трети страни), за да ви улесним при използването на нашите уебсайтове и да ги показвате в съответствие с настройките на вашия браузър. С натискането на бутона „Приемам и приемам бисквитки“, вие се съгласявате с използването на бисквитки.

пончици

За повече информация относно бисквитките, моля, вижте нашата декларация за защита на данните.

  • Текуща страница:
  • У дома
  • Рецепти
  • Рецепти от Европа
  • Австрия
  • Пончици от маково семе в стил Tux

главно меню

  • Начална страница
  • Новини
  • Рецепти
  • брънч
  • Бюфет
  • Менюта
  • Съвети за готвене и печене
  • Заслужава да се знае и е практичен
  • Съвети за готвене и печене на баба
  • Речник
  • вече знаех
  • Помощ при разбивка
  • Контакт
  • членство
  • Готварски книги
  • Ръководство за ресторанта
  • Уеб връзки
  • Картинна галерия
  • Книга за гости
  • Вестникарски репортажи
  • отпечатък
  • поверителност
  • администрация

Готварска книга на Улрике

Пончици от маково семе в стил Tux

Австрия

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4-ти
    • 5
    (0 оценки)

списък на съставките

1/4 л мляко
1 супена лъжица захар
30 г прясна мая
500гр брашно
1 щипка сол
2 яйца с размер M
3-4 супени лъжици плодов шнапс или ром
100 г смлян мак
40 г смлени лешници
2 супени лъжици течен мед
2 с. Л. Сладко от кайсии
приблизително 1 л масло за пържене
2-3 супени лъжици пудра захар
евентуално мента за украса
брашно за валцуване

подготовка

Затоплете млякото и захарта. Натрошете маята и разтворете в нея. Поставете брашното, солта и яйцата в купа. Добавете млякото с мая и 1-2 супени лъжици плодов шнапс, замесете всичко в гладко тесто. Покрийте и оставете да втаса на топло място за около 40 минути.

Смесете мака, лешниците, 2 супени лъжици плодов шнапс, меда и сладкото до гладка смес. Отново замесете тесто и разрежете наполовина. Разточете тестото в правоъгълна форма (с дебелина 2-3 мм) върху малко брашно. Поставете 1 чаена лъжичка от пълнежа върху лист тесто на разстояние около 6 cm. Запазете малко пълнеж. Отгоре поставете останалия лист тесто. Натиснете добре краищата и интервалите. Използвайте резачка за бисквитки, напр. Изрежете цветя (приблизително 6 см 0). Омесете отново останалото тесто и обработете по същия начин.

Загрейте маслото във висока тенджера или фритюрник до приблизително 175 ° C. Печете понички на порции за 3-4 минути. Извадете с решетъчна лъжица и отцедете върху кухненска хартия. Прах с пудра захар. Гарнирайте с мента.

Време за приготвяне: приблизително 1 час (времето за изчакване не е включено) за парче: приблизително 110 kcal E 3 g, F 3 g, KH 17 g