Диета за полиневропатия

Ефектът от храненето върху развитието и симптомите на някои заболявания често се подценява. Повечето полиневропатии са придобити. Днес изследователите знаят за над 200 възможни задействания. Някои от тях са свързани с диетата тригери: диабет, метаболитни нарушения, недохранване или алкохолизъм. Така че е разбираемо, че храненето играе важна роля в полиневропатията. Също толкова важно, колкото и качеството, е количеството консумирана храна.

Фокусът на храненето с полиневропатия е върху здравословните храни

Наднорменото тегло и лакомията не са добра основа за облекчаване на симптомите с полиневропатия. Има и две други неща, които трябва да се вземат предвид: замърсителите, свързани с диетата от предишни години, и качеството на това, което засегнатите ядат сега и в бъдеще.

Симптомите на диабетната полиневропатия могат до голяма степен да бъдат отстранени чрез веганска диета. Основата за намаляване на симптомите е стабилизирането на нивото на кръвната захар. При алкохолните полиневропатии често присъстват чернодробни нарушения и недостиг на хранителни вещества. След лечението за отнемане, висококачествената диета - ако е необходимо, допълнена с хранителни добавки - трябва да компенсира вредата. До каква степен това е възможно зависи от продължителността и тежестта на алкохолното заболяване. Диетата с полиневропатия трябва да се запази за цял живот.

Проблемът се опитва да лекува полиневропатията с конвенционална медицина. Това често са препарати, които всъщност са разработени за напълно различни заболявания и имат силни странични ефекти. По-логично е да се премахнат хранителните дефицити чрез адаптирана полиневропатична диета, например чрез

Заместване на витамин D, ако е доказан дефицит
Заместване на витамин В12 или В1
Прием на магнезий
Прием на алфа липоева киселина
Прием на N-ацетилцистеин
Избягване на алкохол или удобни храни
и въвеждането на основна, веганска диета.

Защо веганската диета помага?

Изследователи от два американски университета разследваха този въпрос. Екип от „Калифорнийския държавен университет“, в сътрудничество с учени от медицинското „Университетско училище Джордж Вашингтон“, промени диетата си на малка група пациенти с диабетна полиневропатия. 17-те субекта трябвало да поддържат диета с ниско съдържание на мазнини и веганска полиневропатия в продължение на 20 седмици. Те също така получиха витамин В12 като хранителна добавка. Болката в крайниците беше значително намалена. Като страничен ефект изпитваните субекти са свалили средно седем килограма.

Заключението на това тестово проучване предполага, че засегнатото лице може да постигне много с постоянни диетични промени. Облекчаването на симптомите се обяснява с факта, че веганската и нискомаслена диета при диабетна полиневропатия подобрява инсулиновата резистентност, регулира по-благоприятно нивото на кръвната захар и намалява теглото. Взаимодействието на тези фактори след това намалява симптомите на диабета. Нивото на холестерола се подобрява, както и високото кръвно налягане.

Препоръката на изследователите е да се поддържа веганска и нискомаслена диета в случай на диабетна полиневропатия. Това може да помогне на 60 процента от диабетиците, които страдат от диабетна полиневропатия. Интересният въпрос е дали тази концепция може да се прехвърли върху други форми на полиневропатия. В зависимост от причината може да се наложи да се предприемат допълнителни хранителни мерки, тъй като могат да възникнат други последващи увреждания и странични ефекти.

Кои храни се препоръчват при полиневропатия?

Докато рафинираните, хидрогенирани и индустриални мазнини трябва да се избягват, организмът на засегнатите трябва да бъде снабден със здравословни и студено пресовани хранителни масла от биологично земеделие и растителни мазнини. Животинските мазнини трябва да бъдат намалени колкото е възможно повече.

Умереността на въглехидратите е не само добра идея за диабетна полиневропатия. Нездравословните молекули захар, за съжаление също огромни количества пълнозърнести продукти, трябва да бъдат намалени в полза на растителни източници на протеин. Въглехидратите от бобовите растения също са много засищащи. Китайската медицина (ТКМ) предполага, че безкръвните видове зърно натоварват метаболизма и го правят лигавица. При полиневропатията зърната като спелта, твърда пшеница, органичен овес или ръж са лесно смилаеми. Оризът, просото, киноата и царевицата също се понасят добре. Захарите и продуктите от бяло брашно трябва да се избягват, доколкото е възможно, в случай на полиневропатия. За много от засегнатите преходът не е толкова труден, колкото се очакваше.

Животинският протеин не натоварва организма само от гледна точка на TCM. Ексцесиите на съвременното фабрично земеделие натовариха тежко месните продукти. Но дори месните продукти от биологично земеделие не са полезни за здравето в случай на полиневропатия, ако се консумират в твърде големи количества. Същото се отнася и за консумацията на морски и отглеждани риби, яйца или млечни продукти от всякакъв вид. Киселото мляко, от друга страна, се понася добре в умерени количества.

Ако се поддържа до голяма степен веганска диета, симптомите на полиневропатията са от полза. Полезна, топла каша за закуска започва добре деня. Суровите зеленчуци, които са били леко приготвени за кратко време, трябва да съставляват основната част от диетата. Това създава основна среда в тялото. Плодовете и салатата трябва да се ядат по обяд или сутрин, но не и вечер.

При полиневропатията е полезно съзнателно да се избягва всичко, което е промишлено преработено. Вместо това колкото се може повече храни трябва да произхождат от биологично земеделие. Това предпазва много от увреждащите нервите замърсители извън храната. От друга страна, важните хранителни вещества са в изобилие.

Засегнатите трябва да избягват да станат „пудинг вегетарианец“ или веган. При всеки тип диета е възможно да се храните нездравословно. Важно е да имате разнообразие от прясно приготвени плодове и зеленчуци, да избягвате всички силно преработени храни и по-специално да избягвате продукти със захар и бяло брашно.