По-голямо затлъстяване от дъвка?

Митове за здравето и диетата: Отслабнете с дъвка?
Мнозина се кълнат в него: казва се, че честото дъвчене на дъвка ви помага да отслабнете, тъй като храносмилането се стимулира и допълнителните калории се консумират от дъвченето. Проучване изследва това широко разпространено вярване и открива интересни резултати.

Затлъстяването е риск за здравето
Затлъстяването е опасност за здравето. Например тези, които тежат твърде много килограми, са изложени на по-висок риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания като високо кръвно налягане или диабет. Според здравни експерти дори минималната загуба на тегло би имала значителен благоприятен ефект. Но обикновено не е толкова лесно да се отървете от излишните килограми. Някои хора смятат, че дъвката може да помогне, защото, наред с други неща, тя забавя апетита. Научните изследвания обаче показват, че дъвката не помага за отслабването и дори може да има обратен ефект.

Освен това дъвката има осезаем отрицателен ефект: „Дъвченето на дъвка от мента намалява консумацията на плодове“, съобщават изследователи от Университета в Бъфало в научното списание „Хранене на поведението“.

Изследователите проведоха проучване за преглед, за да изследват ефектите на дъвките.

По време на проучването 44 мъже и жени доброволци дъвчеха дъвка с различни вкусове в лабораторията. Втора група приема храна като контролна група без дъвка.

Приемът на калории остана същият
Общият калориен прием остава същият за всички субекти в сравнение с храненията без предварително дъвка. Той също така установи, че „вкусовете не оказват влияние върху диетата на висококалоричните храни“.

Изследователите обаче установяват, че дъвката от мента значително намалява количеството консумирани плодове. "Възможно е горчивината на ментата или сладкият вкус да са по-слаби", каза изследователският екип.

При втори експеримент общо 44 изпитвани на седмица са получавали дъвка с вкус на мента, съдържаща екстракти от гуарана и зелен чай и се твърди, че имат за цел да намалят апетита преди всяко хранене.

Следващата седмица те дъвчеха дъвка, която имаше вкус, подобен на предшествениците си, но не съдържаше същите съставки.

Тук се оказа: „Като цяло приемът на калории не намалява, но приемът на плодове намалява за повечето от участниците“.

Положителни ефекти върху устната хигиена
За сравнение: всички участници отнеха две седмици без дъвки, между дъвките

Беше забележимо, че участниците ядат по-малко закуски по време на готвене на дъвка, но вместо това ядат основните ястия за загуба на калории. Оказа се, че приемът на калории е приблизително същият като в седмиците без венци.

„Изследванията показват, че дъвката е малко вероятно да бъде много полезна при диети“, казаха изследователите пред Nutraingredients.com.

Но дъвката е полезна за други цели. Например, добре е известно, че дъвката е полезна за здрави зъби и може ефективно да предотврати кариеса. (sb, реклама)