Безопасен фитнес хляб с ниско съдържание на въглехидрати

Независимо дали сте начинаещ или професионалист, днешният фитнес хляб с ниско съдържание на въглехидрати е абсолютно сигурен, че ще успее, а вкусът му е просто вкусен. Рецептата също изумява с лекотата на приготвяне и осигурява на тялото ни много здравословни хранителни вещества. За разлика от индустриално произведения хляб, хлябът ни остава свеж в хладилника до 5 дни и поради ниското количество въглехидрати не отклонява нивото на кръвната ни захар от курса. Фитнес хлябът съдържа само 5,3 g въглехидрати и значителни 19,7 g протеин на 100 g.

Защо постоянното ниво на кръвната захар предпазва от затлъстяване?

Ако ядете храни с високо съдържание на въглехидрати за кратък период от време, нивото на кръвната захар в повечето случаи рязко ще се повиши. За да се нормализира нивото на кръвната захар, тялото ни започва с автоматично противодействие и произвежда инсулин. От една страна, този процес благоприятства образуването на мастни натрупвания и често води до апетит за храна въпреки предишната консумация на храна.

Находчив фитнес хляб с ниско съдържание на въглехидрати

Ако, от друга страна, поддържате постоянното ниво на кръвната захар в организма чрез балансирана и разнообразна диета с ниско съдържание на въглехидрати, вие предотвратявате повишеното отделяне на инсулин и се предпазвате от дяволския цикъл - което обикновено води до затлъстяване. Имайки предвид тези факти, трябва да е ясно защо безброй хора постигат страхотни резултати при здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати за толкова кратко време.

Както винаги, решението зависи от нас. Или ние печем хляба ни с ниско съдържание на въглехидрати от здравословни съставки с малко усилия у дома или купуваме индустриално произведен, натоварен с въглехидрати хляб от съседната врата!

Бързо приготвен и прост фитнес хляб, приготвен от нисковъглехидратни съставки

Съставки за фитнес хляб с ниско съдържание на въглехидрати с приблизително 600g (8 до 10 филийки)

Информация: Ако е възможно, използвайте пресни и регионални продукти с биологично качество.

250g кварк 20% F.i.T. (направете около 10 пълни супени лъжици)
2 яйца, Размер M
60g протеин на прах, неутрален вкус (направете около 8 пълни супени лъжици). Може да се намери в почти всички аптеки.
50гр слънчогледови семки за тестото (прави около 7 пълни супени лъжици)
7,5 г слънчогледови семки да се поръси върху него преди печене (прави около пълна супена лъжица)
50г ленено семе, земята (направете приблизително 5 пълни супени лъжици)
50g пшенични трици (направете приблизително 9 пълни супени лъжици)
(по избор) 12,5 г мед от липов цвят (прави около пълна супена лъжица)
5гр бакпулвер (прави около пълна чаена лъжичка)
4,5 г сол (прави около ¾ пълна чаена лъжичка)

Хранителни стойности
на парче с около 60гр

Калории

137 ккал

хранителни вещества

количество

% RDA *

въглехидрати	3,2 g	1%
Общо мазнини	8,1 g	12%
протеин	11,8 g	22%

* RDA в% покрива дела от препоръчителната дневна нужда. Стойностите се основават на дневна диета с 2000 калории. В зависимост от приема на калории стойностите могат да бъдат по-високи или по-ниски.

подготовка
Времена за начинаещи

работно време	20-ти	Минути
Време за печене/готвене	40	Минути
Общо време	60	Минути

Ниво

лесно

Инструкции за печене на нашия безопасен фитнес хляб

Бакшиш: Можете да намерите подготвителното видео в началото на тази статия или в моя канал в YouTube (Nico Bartes).

Включете фурната (190 градуса отдолу и отгоре на нагряване или алтернативно 180 градуса циркулиращ въздух) и след това подгответе всички съставки според списъка на съставките.
Поставете бакпулвера, белтъка на прах, ленените семена, солта, слънчогледовите семки (50g) и пшеничните трици в купа и разбъркайте добре с дървена лъжица.

Смесете добре сухите съставки заедно

Поставете яйцата, (по желание) мед от липов цвят и кварка в друга (голяма) купа и разбъркайте енергично с бъркалка, докато се получи кремообразна смес.

Смесете добре останалите съставки заедно

Добавете предварително смесени сухи съставки към сместа от яйчен кварк и омесете енергично, за да образувате равномерно тесто.

Добавете сухи съставки и омесете енергично

Поставете тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене и оформете кръгла питка.

Оформете нисковъглехидратното тесто на питка

(По желание) изрежете с нож повърхността на питката с дълбочина около 1 см и поръсете хляба равномерно със слънчогледови семки (7,5 г) и евентуално леко натиснете.

Нарежете на хляб с нож и отгоре поръсете слънчогледови семки

Накрая изпечете вкусния фитнес хляб с ниско съдържание на въглехидрати за около 40 минути (средна решетка) в предварително загрятата фурна до златисто кафяво.