Платформа за хранене „Eatbetter“: Новата култура на хранене

Hubert Burda Media и Edeka стартират инициативата „Eatbetter“. Новата хранителна платформа предлага разнообразни рецепти, които се приготвят бързо - и преди всичко вкусни!

Лесен достъп до здравословно, устойчиво и вкусно хранене за всички - това е целта на новата инициатива Eatbetter от Hubert Burda Media и Edeka.

Защото въпреки нарастващата информираност за висококачествената храна от години, много от тях са изгубили нещата - също поради ненадеждни източници и липса на насоки. Точно тук идва Eatbetter.

Новата онлайн платформа www.eatbetter.de предлага надеждни рецепти със свежи, регионални и сезонни съставки. Фокусът е върху растителните храни - за предпочитане органични и справедливо произведени.

Eatbetter ще продължи да расте

„Всички рецепти са разработени от готвачи и диетолози в съответствие с насоките на Eatbetter и се основават на препоръките на Германското общество по хранене“, казва главният редактор Габи Хьогер, който също оглавява експертния съвет с 13 членове - член на FIT FOR FUN, разбира се, също.

Офертата ще продължи да расте и в бъдеще, със съвети и статии за здравословно хранене, хранителни планове и Eatbetter Academy, която предлага онлайн курсове в сътрудничество с Академията по естествена медицина.

Нашия екип

Инициативата Eatbetter се подкрепя от 13 експерти, сред които:

Александра Шуберт, Академия по натуропатия: „Akademie der Naturheilkunde иска да даде възможност на всеки да популяризира здравето си с нашия онлайн курс› Живей по-здравословно ‹.“ (От лявата страна на снимката)

Тина Клостермайер редактор fitforfun.de: "В допълнение към балансираната диета, достатъчното упражнение е ключът към здравословния живот. Нашите тренировки гарантират това." (вдясно на снимката)

Lisa Scholz DGE: "Ядените по-добри рецепти, които са тествани по отношение на формата, отговарят на определени критерии за оценка, съставките и подготовката
и загриженост за състава. "

Рецепта салата от кускус

За 4 порции

250 г кус-кус
½ куп пролетен лук
½ краставица
3 домата
1 червен пипер
½ китка прясна мента
½ китка магданоз с плоски листа
1 лимон
3 супени лъжици зехтин
½ чаена лъжичка кимион, смлян
½ чаена лъжичка червен пипер на прах
¼ чаена лъжичка кориандър, смлян
смлян пипер
Йодирана сол с флуор

Пригответе 1 кускус в съответствие с инструкциите на опаковката и го оставете да се накисне. Измийте и почистете 2 пролетни лука, нарязани на фини пръстени. Обелете краставицата, разрежете наполовина, сърцевина с чаена лъжичка, зарове. Измийте доматите, отстранете дръжките, заровете. Разполовете пипера, извадете сърцевината, измийте и заровете. Изплакнете билките, разклатете на сухо, нарежете на ситно. 4 Поставете кускуса в голяма купа и смесете с нарязаните на кубчета зеленчуци и билки. Изцедете лимон, разбъркайте с олио, разбъркайте подправките. Изсипете сместа върху салатата от кускус, разбъркайте добре и подправете с черен пипер и малко йодирана сол.

На порция: приблизително 83 kcal, 2 g E, 2 g F, 12 g KH; около 30 минути.