Pinchies не са заместител на плодовете

Някои деца вече не могат без плодовото си пюре от торбата за изстискване. Това е удобно за родителите. Но щипки всъщност не са здравословни

Стискането просто се прокрадна в семейния живот. Отначало беше нещо специално за специалното пътуване. Тогава забелязахте колко заети са децата с него, колко приятно той ги разсейва, например в пътувания с кола или влак. И в бъгито по пътя към детската площадка. И накрая, се смяташе, малките остават в него за промяна. Трябва да се каже, че децата могат рано да пият от торбите. Смучене, това го знаете от гърдите. Вече не е нужно да нарязвате плодове или да миете нищо - доста практично, такова изстискване. Винаги е там и винаги е готов, което разбира се знаят и децата. Между другото, те предпочитат да режат плодове. „Всъщност наблюдаваме, че изцежданията се използват все по-често като заместител на дневната порция плодове“, казва Манон Рихтер, сертифициран диетолог от Германското общество по хранене (DGE). Експертът, който е и диетолог в университета „Мартин Лутър“ в Хале Витенберг учи, вижда критично тенденцията на свиване, която запълва много рафтове в супермаркетите:

Течни плодове

Например, ако децата трябва да ядат половин ябълка, половин банан и голяма ягода (толкова има в някакво изстискване ябълка-банан-ягода), те биха били много заети. "Но можете да изпиете няколко от торбите без никакви проблеми", казва тя. Това се дължи не само на течната форма: изстисквачите, чиито плодове обикновено се белят, варят и пюрират, липсват важни витамини и най-вече фибри. "Фибрите абсорбират вода и се подуват. Това насърчава ситостта, чревната дейност и по този начин метаболизма." Но във всяка торба за изцеждане има много фруктоза. „И не само от самия плод“, обяснява експертът от Halle an der Saale. „Производителите често добавят скрити захари, например под формата на концентрат от сок.“

Зъбите страдат

Това не само има отрицателно въздействие върху метаболизма на децата и насърчава затлъстяването. Високото съдържание на захар също може да доведе до кариес, особено след като зъбите страдат по други начини: „Много производители обогатяват натъртванията с витамин С“, обяснява Манон Рихтер. Това има здравословен ефект върху потребителите, но преди всичко прави продуктите трайни - и атакува зъбния емайл: "Това е източник на киселина, който е особено вреден за млечните зъби. Особено засегнати са предните зъби, които са заобиколени от пастата."

По-малко сензорни преживявания

На всичкото отгоре. Ако дневната порция плодове често се заменя с изстискване, това също може да навреди на развитието на децата: „Те се хранят по-рядко с ръце или с лъжица и в резултат на това, поради течната форма на храната, имат по-малко хаптични преживявания. Така че вие приемате храната не е вярно за ръцете, устните или езика “, обяснява диетологът. Освен това дъвкателните мускули страдат, ако не се използват достатъчно. „Това от своя страна може да има отрицателен ефект върху езиковото развитие“, казва Манон Рихтер.

Pinchies се считат за бонбони

Поради тези причини на Манон Рихтер е ясно: „Quetschies трябва да се разглеждат като бонбони и не заместител на дневната порция плодове, а на парченцето шоколад“. Експертът дава три съвета на родителите, които вземат торбички от супермаркета:

Обърнете внимание на списъка на съставките и избягвайте продукти с добавки на витамин С и скрити захари под формата на концентрати от плодови сокове.

Предпочитайте изстисквания с добавено кисело мляко и зърнени храни, както и зеленчуци пред чисти плодови каши. Тези продукти обикновено са по-балансирани, т.е.по-здравословни.

Обърнете внимание на факта, че продуктите са подходящи за деца от шест месеца. "Бебешката храна", обяснява Рихтер, "трябва да отговаря на най-високите хранителни стандарти, например по отношение на остатъците от вредни вещества."

Най-добре го направете сами

Диетологът е за това да правите себе си щипки, когато е възможно. По правило това е не само по-здравословно, но - напълнено в многократно използвани торбички, които често са създадени по модел на „истинските“ изстисквачи - и по-екологично. Много от тях дори могат лесно да бъдат почистени в съдомиялната машина и ако закупите няколко торбички, можете да произведете предварително и да ги замразите.

„Що се отнася до съставките, най-добре е да обърнете внимание на биологичното качество и да използвате сезонни, регионални плодове и зеленчуци“, препоръчва Рихтер. "Добре е да комбинирате каши с кисело мляко или с разтопени в устата овесени люспи - и да опитате зеленчуци." Например, пюре от моркови често е много вкусно за децата, защото е сладко, но съдържа по-малко захар от плодовете и по-ценни витамини като бета-каротин. „Ако имате добър миксер, който може да обработва и влакна, можете да опитате листни салати“, казва Рихтер.

Любимата рецепта на експерта е много лесна с регионални съставки: накълцайте два моркова и оставете да къкри десет минути, след това добавете ябълка и круша за още пет минути и пюрирайте всичко. Бананите също биха били полезни за определена кремообразност, само че не толкова регионална. Между другото, ако трябва да тръгнете бързо, можете просто да ги смачкате, да ги разбъркате с малко вода и да ги напълните.