Лептин - производителят на ситост от мастна тъкан?

Регулирането на телесното тегло често се свежда до просто уравнение: енергийният прием и консумацията на енергия трябва да са в баланс. Ако един фактор надвишава другия, вие увеличавате или намалявате. Казано по-просто, ако ядете повече калории, отколкото ви е необходимо, вие наддавате. Ако ядете по-малко калории, отколкото ви е необходимо, отслабвате.

Дотук добре. На практика това за съжаление се оказва не толкова просто. След като имате малко повече на бедрата си, трайното отслабване се превръща в истинско предизвикателство, въпреки че трябва да "ядете" малко по-малко. В действителност, при колебания в теглото - положителни или отрицателни - сигналите за глад и ситост понякога се изхвърлят от релсите. Метаболизмът е объркан и обикновено затруднява преместването на броя на везните обратно към "нормално".

FOODPUNK е награждаван стартъп от Мюнхен. Ние сме екип от експерти в хранителната наука и биохимията. Ние създаваме интелигентни програми за хранене, за да можете ефективно да постигнете целта си.

Ние създаваме всеки хранителен план за вашите цели, алергии, непоносимост и друга индивидуална информация. Така че можете да постигнете целта си оптимално обгрижвани, пълни и доволни - независимо дали сте по-стройни и по-здрави или се чувствате по-здрави.

Глад и ситост - сложна система

Разбирането на този „хаос“ не е лесно, тъй като естествената регулация на глада и ситостта е невероятно сложна: например се вземат предвид информацията от количеството и състава на последното хранене, движението, нивото на стрес или миризмите и впечатленията. Тези относително краткосрочни сигнали (например какво и колко сте изяли?) Се допълват и от дългосрочна информация от нашите мастни запаси (колко енергия сте съхранили за по-трудни времена?). Всички тези различни сигнали се предават на централното звено - мозъка - между другото чрез нерви и хормони и след това се обработват. Ако добавите малко генетика и манипулативната сила на хранителната индустрия към това, разбирането на тези процеси става още по-трудно и само дава представа защо описаното по-горе уравнение не е "лесно" за всеки.

В тази статия се задълбочаваме малко в дълбините на нашия метаболизъм и хвърляме светлина върху част от сложната регулация на ситостта: Справяме се с хормона Лептин.

Какво прави? Как се променя ефектът му, когато качите или отслабнете? Има ли нещо общо с неуспешни опити за отслабване? Влияе ли кетогенната диета на хормона?

Бъди любопитен! Но внимавайте: ще бъде научно 🤓

Лептин - хормонът за отслабване?

Лептинът се освобождава от мастните клетки - нарича се адипокин. Колкото повече мазнини носите със себе си, толкова повече лептин се образува. Този хормон, открит едва през 1994 г., има основната задача да предаде сигнал за ситост, да спре приема на храна и да увеличи енергийните разходи. Естествено Потискащи апетита тоест кой често е в центъра на вниманието на регулирането на теглото поради неговата функция.

С прости думи, основният механизъм е както следва:

Ако мастните запаси в тялото са добре напълнени, те освобождават лептин. Това от своя страна дава на мозъка да разбере, че нищо повече не трябва да се яде, чувството за ситост се увеличава. Потреблението на енергия също се увеличава - вече не трябва да се съхранява нищо, необходимата енергия може да се използва от любовните дръжки. По принцип Лептин казва: достатъчно енергия, съхранявана! Спри да ядеш!

Принципът зад него е показан схематично тук:

Ако, от друга страна, имате само малко количество сланина, се образува и отделя само малко лептин. Лептинът не предава сигнал за насищане - тялото трябва да се зарежда с нова енергия (храна). Консумацията на енергия е намалена, така че тялото да не рискува да остане без гориво.

Можете да си го представите схематично, както следва:

Трябва да се спомене, че тези процеси не са бързи, краткосрочни сигнали. Така че не: яжте кифлата, лептинът се вдига и затова сте сити. Други механизми са отговорни главно за този тип ситост. Лептинът е по-скоро един вид индикатор за гориво в мастните запаси, който предоставя информация за дългосрочните резерви.

Колко важен е лептинът за регулацията на нашия метаболизъм, става ясно и от следното наблюдение: Хората, които не могат да произвеждат лептин, изобщо не се чувстват заситени и дори в детска възраст получават много наднормено тегло. В тези изключително редки случаи приложението на лептин води до драстично намаляване и нормализиране на теглото.

Между другото, има и хормон, който прави точно обратното: Едно от нещата, за които грелинът е отговорен, е, че чувстваме глад. Той обаче не се отделя от мастните клетки, а от стомаха и панкреаса.

Обратно към Лептин: Всъщност е доста умно какво се случва. Лептинът предпазва тялото по определен начин от натрупване на повече бекон и по този начин поддържа баланса на мастните депа.

Когато ефектите на лептина се провалят - лептинова резистентност

За пореден път реалният живот ни връща на земята - всичко не става толкова лесно, колкото бихте искали.

Тъй като лептинът има запълващ ефект и по този начин може да противодейства на затлъстяването, той е изследван в многобройни проучвания за потенциална употреба за отслабване. Казано по-просто: инжектирайте лептин, бъдете по-пълни в дългосрочен план, отслабнете. Това е теорията. За съжаление администрацията не постигна желаните резултати на практика.

Как може да бъде? Лептинът трябва да ограничи глада?

Така бихте си помислили, но лептин не липсва при хората с наднормено тегло - напротив: той присъства в големи количества! Човек говори за т.нар Хиперлептинемия. Въпреки тези големи количества лептин, не се постига достатъчен сигнал за насищане. Механизмите, описани по-горе, са идеалното състояние в пълно здраве и без наднормено или поднормено тегло. Щом тази ситуация се отклони в друга посока, цялото нещо се разпада.

В случай на наднормено тегло обикновено се използва терминът Резистентност към лептин - състояние, при което високите нива на лептин не могат да предизвикат ситост или загуба на тегло.

Следващата графика обобщава състоянието на лептинова резистентност: Ако имате наднормено тегло, мастните клетки отделят много лептин (състояние на хиперлептинемия). Няма ефект обаче, не се генерира сигнал за насищане и консумацията на енергия също не се увеличава. В резултат на това приемът на храна продължава да се увеличава и порочният кръг е в разгара си.

Опит за обяснение

Точните механизми зад липсата на ефект все още не са достатъчно разбрани и изяснени. Знам, повтарям се, но: Много е сложно.

Най-новите открития подкрепят теория, при която много, много лептин пристига в мозъка и се „прикачва“ на подходящите места. Не оставя нервните клетки да си почиват и постоянно и винаги иска да покаже, че в тялото се съхранява достатъчно енергия. Тази информация обаче не се превръща в сигнал за насищане. В някакъв момент, който все още не е изяснен, сигналът не преминава. Някой блокиран, не иска да крещи през цялото време „ситост“. Следователно все още не е възможно да се каже какво точно се обърква в случай на лептинова резистентност. Последните открития дори поставят под въпрос думата „съпротива“, тъй като лептинът очевидно пристига по местоназначението си и също предава информацията там. Защо не минава, все още не е ясно.

Така че за съжаление все още не е възможно да се каже точно защо голямото количество лептин не развива пълния си ефект при наднормено тегло и по този начин не може да поддържа баланса на мастните депа.

Намаляване на лептина за отслабване?

Изследването, разбира се, е в разгара си, за да се изяснят всички съществуващи въпроси. Изключително интересно проучване по въпроса за лептиновата резистентност беше публикувано наскоро (септември 2019 г.) в известно специализирано списание: За разлика от предишните подходи за прилагане на още повече лептин с цел намаляване на теглото, изследователската група намали количеството лептин (лептин беше квази инактивиран, направен неефективен). В резултат животните отслабнаха и техните маркери за диабет също бяха подобрени. Това означава, че намаляването на лептина, поне в животинския модел, означава, че сигналът за насищане преминава отново. Този подход има голям потенциал за бъдещето, за да може да постигне успех в борбата срещу затлъстяването и диабета при хората. Супер вълнуващо! (9)

Да се обяви война на лептиновата резистентност - възможно е?

След този кратък екскурз в света на най-новата наука, сега се посвещаваме на борбата с нежеланата лептинова резистентност. От горната информация можем да заключим, че е желателен следният сценарий: Състояние, при което тялото обработва лептиновия сигнал и го превръща в информация за ситост. Това се нарича това състояние Чувствителност към лептин.

Отслабване срещу лептинова резистентност

При нормално тегло тази чувствителност обикновено работи чудесно. Това означава, че загубата на тегло и намаляването на процента на телесните мазнини в случай на затлъстяване и лептинова резистентност е единствената стъпка за връщане на хормоналната система в релси. Разбира се, това не е толкова лесно, когато сигналите за глад и ситост не работят правилно, особено след като много трябва да се случи на кантара, преди хормоналната система отново да се изравни.

Правилното хранене е от решаващо значение

Примерът с лептин показва, че „Просто приемайте по-малко калории, отколкото ви е необходимо, тогава можете да отслабнете и вие“, може да се превърне в мамутска задача. Тъй като често гладът и засищането не действат както трябва, ако сте с наднормено тегло и затруднявате падането на килограмите. (Разбира се, много други фактори освен лептина също играят роля тук).

След като метаболизмът е объркан, трябва да се направи опит той да бъде върнат в релси. Преработените храни не помагат, защото индустрията мисли точно обратното: засилвайте (горещия) глад и глад, така че да купувате и ядете повече от тях. Всеки, който някога се е опитвал да намали калориите, като яде малко по-малко, но въпреки това има готови продукти и Ко в менюто всеки ден, знае какво се има предвид. Успехите не са постоянни, тъй като апетитът рано или късно отново напада.

Изходът? Здравословни и пресни ястия, които адресират чувството за глад и ситост по правилния начин и нормализират телесното тегло чрез подходящо намаляване на калориите. Освен това, достатъчно упражнения, за да загреете консумацията на енергия и сте на прав път. Разбира се, че е трудно, всъщност е много трудно. Но не и невъзможно. И това е единственият начин да постигнете целта си в дългосрочен план и да активирате метаболизма си отново. Това е най-добрият (ако не и единственият) начин да се избяга от порочния кръг. Намаляват се запасите от мазнини, лептиновият сигнал (освен всичко друго) отново става ефективен и естественото чувство на глад и ситост може да се върне в релсите. Краш диети? С изключително ниски количества калории те само объркват тялото още повече и не ви помагат да постигнете целта си в дългосрочен план.

Nice2know

Науката работи върху фармакологични подходи, при които прилагането на определени вещества трябва да подобри отново лептиновия сигнал, за да улесни отслабването. Например, растителна активна съставка (Celastrol) показва голям потенциал в проучвания върху хора и животни за драстично подобряване на чувствителността към лептин и по този начин борба със затлъстяването и вторичните заболявания като диабет тип 2. Трябва обаче да се изследва допълнително при по-големи експерименти. (8-ми)

Има ли всъщност "твърде малко" лептин?

Сега говорихме много за факта, че твърде много лептин вече не може да развие своите ефекти. Но какво е, когато има малко лептин, който се носи в тялото?

Малко телесни мазнини означава, че се образува малко лептин. В резултат апетитът се увеличава, а разходът на енергия намалява. Ха! Падащ енергиен оборот? Това е доста глупаво, нали? Означава ли това, че е необходимо по-малко енергия, за да поддържаме тялото си работещо? Правилно. Чрез този механизъм тялото се предпазва.Малкото мазнини означава, че се съхранява малко енергия. Ако свършите с храната си сега, ще получите реални проблеми. Затова е по-добре да газте двигателя и да използвате това, което ви остава, пестеливо.

Това състояние може да бъде постигнато, например, чрез силно поднормено тегло. Последствията обикновено са силен глад (лептинът ви кара да се чувствате сити, помните ли?) И намален разход на енергия. Освен това, наред с други неща, плодовитостта намалява и нивата на стрес се увеличават.

На този етап, разбира се, също трябва да се каже, че описаният сценарий не се определя само от лептин. Други фактори също играят роля. Може би съм го казвал и преди: Този метаболизъм е сложен въпрос.

Кетогенна диета и чувствителност към лептин

Кетогенната диета, която се характеризира с много ниски нива на въглехидрати и същевременно с повишено количество мазнини, води в повечето случаи до много добри успехи в отслабването, ако сте с наднормено тегло. Освен това се съобщава за повишена ситост в сравнение с други форми на хранене. Но какво ще кажете за лептина тук? В такъв случай има ли нещо общо с наситеността?

Въпреки че нивото на лептин рязко спада при диета, която е силно намалена във въглехидратите, чувствителността към лептин изглежда се подобрява. Вече доказаният противовъзпалителен ефект на тази форма на хранене се обсъжда като причина, защото: Резистентността към лептин изглежда е свързана с възпаление в мозъка. (4) Ако това се противодейства, ефектът на лептина също може да бъде подобрен по този начин. (2) (5)

Тази форма на нисковъглехидратна диета изглежда може да увеличи естественото усещане за ситост. В допълнение към хормоналната причина за това (повишена чувствителност към лептин), прякото влияние на кетоните върху мозъка и връзките с чревната микробиота вероятно не трябва да се презират като допълнителни фактори.

По всяка вероятност именно комбинацията от всичко прави кетогенната диета не само успешно средство за краткосрочно отслабване, но и дългосрочно управление на теглото. (7)

Опасност: Дори ако цялата тази информация хвърля много положителна светлина върху кетогенната диета, тя не е задължително подходяща за всеки човек. Промяната в диетата винаги трябва да бъде медицинско обезпечена, особено ако имате здравословни проблеми. Освен това не препоръчваме да се храните с много ниско съдържание на въглехидрати за повече от 1-3 месеца наведнъж, за да поддържате баланса на хормоналната система (включително лептина). С нашия опит в областта на кетогенното хранене, ние се радваме да ви подкрепим в оценката и правилното прилагане на кето диетата.

И иначе?

Преди края на статията трябва да се добави малко коментар: Потискащият апетита лептин също има пряко и непряко влияние върху голям брой други процеси в тялото (не само върху глада и засищането). Нивата на лептин са свързани между другото с хормоните на щитовидната жлеза, половите хормони и кортизола. Примерът с наднормено тегло, при което плодовитостта намалява, наред с други неща, дава представа за това какви вълни може да направи един малък хормон.

Но ще се справим с тези процеси друг път 😊