Пилешки дроб с агнешка маруля и балсамов оцет

Порции: 2
Време за подготовка: 15 минути.
Време за готвене: 15 минути.
Изпълнено в: 30 мин.

Среден рейтинг

1 # хора оценяват рецепта

Подобни рецепти:

Най-добрата салата от яйца някога

Сочен хамбургер от печено говеждо месо

Салата за хляб с пържени филийки тиквички и балсамов шалот

Звездно меню за готвене у дома

Рецептата за маруля от агнешко пилешко месо е толкова страхотна, колкото и колко лесна е. Що се отнася до черния дроб, отдавам голямо значение на доброто органично качество. Купувам тази храна само на моя доверен органичен пазар, в Macis Leipzig. Рецептата е много проста, но затова трябваше да я публикувам тук. С тире от много добър балсамов оцет е просто толкова вкусно. И така, да тръгваме ....

съставки

250 г органичен пилешки дроб, измит и изсушен
4 шепи агнешка салата са измити и завъртени на сухо
1 лимонов сок от него
морска сол
Пипер, прясно смлян черен
1 чаена лъжичка мед
3 супени лъжици зехтин наистина добре
Дебел балсамов оцет, трябва да е малко по-стар
Избистрено масло

подготовка

Етап 1

Разстелете салатата върху чиниите. Залейте салатата с наистина добър необработен зехтин, щипка сол и черен пипер.

стъпка 2

За дресинга сложете 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 чаена лъжичка мед, сол и черен пипер в съд, за да се разбърка и разклати добре. Може би малко повече на вкус.

стъпка 3

Сол и черен пипер на черния дроб. Загрейте железен тиган и добавете избистрено масло. Тиганът трябва да е наистина горещ.

Стъпка 4

Постепенно добавете черния дроб и го разтърсете от двете страни за няколко минути. Все още може да е малко средно отвътре, в зависимост от вашия вкус.

Стъпка 5

Отцедете малко черния дроб и го добавете към агнешката салата. Залейте го с желаното количество дресинг. След това налейте върху него малко от добрия балсамов оцет и сервирайте!