Печен патладжан с чесън

(Компендиум с ниско съдържание на въглехидрати) - Джахаа днес отново имаме патладжан. Докато в младостта си избягвах зеленчуците и особено патладжана, както дяволът избягва светената вода, патладжанът сега се превърна в един от любимите ми зеленчуци.

ниско съдържание

Патладжанът не само е много нискокалоричен с приблизително 22 kcal (90 kJ) на 100 g, но и е богат на калий. Освен всичко друго, минералът регулира кръвното налягане и подпомага дейността на мускулите. Недостатъчният прием на калий, също като липсата на магнезий, може да бъде отговорен за сърдечните аритмии, наред с други неща.

Но сега се говори достатъчно. Ето рецептата за ниско съдържание на въглехидрати за това Печен патладжан с чесън. enojy вашата храна!

Съставки и книги с ниско съдържание на въглехидрати

Кликнете върху една от връзките по-долу, за да стигнете до съответния съвет.

Печен патладжан с чеснов дип - Съставките:

    2 големи патладжана, 30 г шам-фъстък (несолено), 20 г кедрови ядки, 400 г кайма говеждо (органично), 1 средна глава лук, 5 скилидки чесън, 2 лъжички моцарела, еритритол на вкус, 2 чаши кисело мляко (по 250 г) кокосово масло за пържене, 1 Супени лъжици червен пипер на прах (благородно сладко), сол и черен пипер на вкус.

Съставките за тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати са достатъчни за 2 порции. Трябва да отделите около 10 минути за подготовката. Общото време за готвене е около 20 минути.

Печен патладжан с чесън - хранителните стойности:

Хранителната информация е ориентир и се отнася до 100 g приготвена храна с ниско съдържание на въглехидрати.

Печен патладжан с чесън - подготовката:

Загрейте фурната си до 180 градуса циркулиращ въздух. (Съвет за връзка: Циркулиращ въздух, горещ въздух или отопление отгоре-отдолу?)

Междувременно разрежете двата патладжана наполовина и извадете половинките патладжан с голяма лъжица. И в четирите половини трябва да има достатъчно място за каймата и зеленчуците по-късно.

Сега обелете лука и нарежете лука на малки фини кубчета. Направете същото с две скилидки чесън и заделете лука с чесъна.

За по-нататъшна подготовка сега трябва да освободите моцарелата от опаковката и да нарежете моцарелата на филийки. Колко са дебели филийките, зависи от вашия личен вкус. Засега оставете сиренето настрана.

Сега вземете малък тиган и го загрейте на средно ниво. Сега е време за кратко да запечете шам-фъстъците и кедровите ядки. (Но наистина само за кратко!)

В същото време ви е необходим среден тиган, в който можете да разтъркате каймата с малко кокосово масло. Сега добавете лука и чесъна и варете всичко за няколко минути. След това добавете печените ядки към сместа от каймата и подправете всичко добре със сол, черен пипер и червен пипер на прах.

След това изсипете сместа във вече подготвените половинки патладжан и щедро покрийте патладжаните с нарязаната моцарела.

Сега патладжанът трябва да е във фурната за около 15 минути.

Докато патладжанът е във фурната, вече можете бързо да приготвите потапянето. Просто нарязайте на кубчета останалите скилидки чесън и разбъркайте заедно с киселото мляко и еритритола на вкус. Желая ви добър апетит! 🙂

Сега, напишете коментар по-долу и ни уведомете как ви харесва Печен патладжан с чесън или как ви е харесала тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати.