Отслабнете: Отслабнете лесно - благодарение на черния пипер

В традиционната аюрведическа медицина черният пипер се използва като лечебно средство от хилядолетия. Твърди се, че помага за облекчаване на кашлица, болки в гърлото, висока температура, храносмилателни проблеми и дори зъбобол.

Дори и днес подправката се счита за противовъзпалителна и стимулираща имунитета. Друго предимство: пиперът помага да отслабнете.

Отслабнете с черен пипер

Според предишни научни познания, здравословният и отслабващ ефект на пипера дължим на билковата съставка пиперин, която може да се намери в кората на пипера, наред с други неща.

Пиперинът осигурява пикантността в чушката - и също така инхибира образуването на мастни клетки, както са установили изследователи от университета Sejong в Сеул в проучване.

Горчивите вещества, съдържащи се в черния пипер, също играят роля; те трябва да стимулират метаболизма. Топлината активира и това, което е известно като термогенеза, което означава, че тялото произвежда топлина и преобразува мазнините в енергия.

Съответно пиперът не само спира образуването на нови проблемни зони, но и осигурява разграждането на съществуващите възглавници.

Здравословно храносмилане благодарение на черния пипер

Гладкото и здравословно храносмилане също влияе върху това колко тежите. Черният пипер също е полезен тук: Пиперинът също стимулира производството на храносмилателни сокове и храносмилателни ензими и увеличава активността на червата (чревни вили). Това означава, че храната се обработва по-бързо.

Както показва проучване, публикувано в „Journal of Critical Reviews in Food Science and Nutrition“, пиперинът също така увеличава бионаличността (мярка за дела на активната съставка, която все още е налична в системната циркулация) на фитохимикали (вторични растителни вещества) ).

В резултат на това, когато подправяме плодове или зеленчуци с щипка пипер, телата ни по-добре усвояват здравословните от тези храни.

Честването на гореща чаша пипер от чай също може да помогне на хората с храносмилателни проблеми.

Pepper ви създава добро настроение

Но пиперът не само е показал, че влияе върху теглото: той също може да подобри настроението. Тялото възприема пикантността на пипера като малък болков стимул, който освобождава производството на хормони на щастието (ендорфини) в мозъка.

Твърди се, че черният пипер дори има афродизиак ефект. Това обаче все още не е научно доказано. Независимо от това: В бъдеще да обърнете малко по-често мелницата за подправки определено може да си струва. В крайна сметка и вкусът му е вкусен. Какво ще кажете например за телешко филе със сос от черен пипер и ягоди?