Не месо, не риба: прави се без за климата

Забеляза грешка?

Голямата консумация на месо в Германия отдавна е фатална и то не само за животните. Климатът също страда. В крайна сметка храните за животни причиняват много въглероден диоксид - около 20 процента от емисиите в Германия - и по този начин допринасят значително за парниковия ефект. Освен това огромните количества угоени животни изискват огромни площи земя, големи количества вода и гигантски обработваеми земи, за да отглеждат соя за хранене на животните. Растенията се напръскват с пестициди, за да се получи повече добив за хранене на животните. Така че угоените животни да не се разболяват със своите особености в затворено пространство, животновъдите ги хранят с многобройни антибиотици. Много вегетарианци се справят без месо в името на климата.

Не само проблем за животните и климата

Ежедневното количество месо не трябва да надвишава средно 85 грама на ден, препоръчва Германското общество по хранене. Проучване на университета в Цюрих дори позволява на хората, които не искат да навредят на здравето си, само на 40 грама. Средностатистическият германец обаче консумира около четири пъти повече месо на ден, т.е. около 160 грама.

Доказано е обаче също така, че хората, които всъщност ядат малко месо, живеят също толкова здравословно, колкото вегетарианците. Причинно-следствената връзка „вегетарианската диета води до по-дълъг и здравословен живот“ не е задължително да съществува. Вегетарианците съзнателно се занимават с темата за храната. Често те ядат по-здравословна храна като цяло и пият по-малко алкохол. Освен това те пушат по-малко и спортуват повече от средния потребител на месо. Всичко това са ефекти, които правят по-здравословен живот.