Основна рецепта за елда

основна

  • Разполага с евтина кухня, веганска, вегетарианска, пълноценна храна
  • Гарнитура от меню
  • регион -

    • съставки

    Порции: 4

    • 150 г елда
    • 300 ml вода (съотношение 1: 2)
    • 1 чаена лъжичка кубчета супа
    • 1 дафинов лист
    • 1 глава лук (нарязан на вкус)

    Тематични светове

    Спонсориран от

    подготовка

    1. Елда Изплакнете с гореща вода и изсипете във вряща вода. Добавете подправки и оставете да къкри около 20 минути. (Намалете температурата). След това оставете да набъбне още 20 минути. Опаковайте в одеяло, за да набъбне, така че вътрешността да може да бъде отключена оптимално. Като го увиете в одеяло, Елда дори по-ефирен, отколкото става след накисване в саксията. Това важи и за всички останали видове зърно.

    Варени Елда Може да се използва за банички, за пълнене на щрудел, за тиган със зеленчукови зърна или като гарнитура. Елдовото брашно е много подходящо за палачинки или като добавка от 10% при печене на хляб.

    Елдата е полезна за стомашно-чревния тракт и съдържа много лецитин!