Опаковка с ниско съдържание на въглехидрати с омлет, H; ttenk; се и авокадо

Снимка: Надин Хютенраух

въглехидрати

Ето как вкусва лятото: Омелетна обвивка, приготвена от пресни билки с извара и авокадо.

Защо не замените класическата пшенична обвивка с омлет? Със свежи билки, лека извара и авокадо се превръща в освежаващо ястие с много малко въглехидрати.

Съставки за 4 порции:

  • 4 яйца (M или L)
  • 2 супени лъжици бадемово мляко или мляко по ваш избор
  • 1 връзка пресни билки (магданоз, кервис, босилек, копър, лук ...)
  • 4 препълнени супени лъжици извара
  • 1 авокадо
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • малко масло
  • Сол пипер

На порция за:

  • 230 ккал
  • 19 г мазнини
  • 4 г въглехидрати
  • 11 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

  1. Изплакнете билките с вода, отцедете и нарежете на ситно. Поставете в купа заедно с яйцата, млякото и малко сол и черен пипер и разбъркайте добре.
  2. Загрейте малко масло (приблизително 1/2 чаена лъжичка) в покрит тиган и разпределете по цялото дъно на тигана. Изсипете количеството черпак от сместа от яйца и билки в тигана и, ако е необходимо, завъртете тигана, така че сместа да покрие цялата основа на тигана. Оставете омлета да стегне за около минута, така че горната част да е стегнала. Внимателно плъзнете омлета от тигана върху чиния и поставете хартиена кърпа отгоре (за да отделите омлетите, така че да не се слепват). Направете същото и с останалата яйчена смес, за да направите четири омлета с тънки вафли.
  3. Разполовете авокадото, извадете сърцевината и го извадете от кората с помощта на лъжица. Нарежете половинките по дължина на 6 филийки всяка. Смесете изварата с лимоновия сок и щипка сол.
  4. Поставете омлетите един след друг в чиния, внимателно намажете всеки с по 1 супена лъжица извара и в средата поставете три филийки авокадо. След това навийте омлетите като обвивка и разрежете на половина с остър нож.

Вече усещаме това при вида му Нисковъглехидратни обвивки с извара и авокадо поливане в устата. Кой все още се нуждае от класическата обвивка, направена от пшенично брашно? Между другото: Ако искате да опитате не само обвивки, но и такос в вариант с ниско съдържание на въглехидрати, препоръчваме тези пармезан тако с пъпеш. Много вкусен!

В галерията има още много идеи и рецепти за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Кликнете върху: