Хашимото и Ко. | Палео автоимунен протокол AIP

Информация | Рецепти | Пазарувайте

Еха! Цял месец по автоимунния протокол приключи. Безумно е как времето лети и колко добре всичко работи с смяната. Не мислех, че ще бъда толкова добър. Всъщност се чувствам по-буден и енергичен. Също така почти не ми липсват храните, които не отговарят на AIP. Когато наистина ми липсва нещо, опитвам се да намеря алтернативи, подходящи за AIP, като хрупкав AIP хляб. 😉

ХРАНЕНЕ

През последните няколко седмици прекарах много време в изучаване на разпределението на макронутриентите в диетата си. Междувременно разбрах, че по-ниският процент въглехидрати е наистина полезен за мен! По класическия начин започвам деня си с високо съдържание на въглехидрати. По време на обяд и особено вечер се ограничавам до зеленчуци, здравословни мазнини и протеини.

Пресните плодове заедно с любимия ми праз кокос и тигров бадем или алтернативно с кокосово кисело мляко е моята обичайна рутинна закуска. Но никога не става скучно, защото можете да подготвите безброй вариации. Ако трябва да върви бързо или ако в къщата вече няма пресни плодове, тогава има замразени плодове. Това е изключително практично и не само супер вкусно, но и изключително питателно и здравословно! Оптимална комбинация. 🙂

За обяд има още много салата, с пиле или риба тон. Чиниите със сурова храна също са добра и много разнообразна алтернатива за мен. Тъй като така или иначе редовно се опитвам да изпъна краката си по време на обяд, се отбивам в биологичния супермаркет и купувам пресни плодове и зеленчуци.

От време на време дори имам късмет и хващам узряло авокадо. 😀 Този плод е наистина супер вкусен и бързо ме снабдява със здравословни мазнини и фибри. След това има или пушена сьомга, или скумрия.

Преди няколко дни дори намерих филия пуйка, която не съдържаше никакви добавки или подправки. Отново малко повече вариации в менюто ми.

Вечер продължаваме да изпробваме много нови варианти на рецепти със семейството. Дори нашето мъниче старателно кълца зеленчуци и готви. Страхотен!

С автоимунния протокол някои неща сега са на диетата ми много по-често. Най-много обичам морските дарове. Затова ние готвим ястия с миди, скариди или калмари поне веднъж седмично, често два пъти.

Сега също използваме редовно изсушени водорасли. Досега ядяхме тези хранителни бомби само когато имахме суши. Сега много често подправяме водорасли и се научихме да ги обичаме също.

Автоимунният протокол естествено означава избягване на определени храни. Трябва да се намери заместител на храна, която преди това е била консумирана всеки ден.

Едно от най-важните ми преживявания досега обаче е, че правенето без него може да доведе до много вкусни и в същото време здравословни вкусови преживявания. Предаването внезапно се обогатява!

Ето защо е важно да скъсате с познати модели! Съвсем честно, много от нас са доста удобни и ограничени във вариацията на ежедневните си ястия. Кой експериментира всеки ден или има лукса да хапва всяко хранене в хотел или ресторант?

Сега за мен е различно. С нетърпение очаквам всяко хранене и всеки нов експеримент за готвене. Бих искал да запазя това във всеки случай, дори след края на ПДИ. 🙂

Можете също така да следвате ежедневната ми диета в AIP на снимки в Instagram!

ХОД

Ежедневните ми разходки са станали изключително важни за мен. Сега изминавам средно около 7 км на ден.

От една страна, аз съм щастлив да направя нещо добро за тялото си по този прост начин. От друга страна, времето, което прекарвам по този начин, също е чудесен начин да се отпуснете. Имам само това време за себе си!

От време на време оставям ума си да се лута. През повечето време обаче се подготвям психически за следващия съд на ПДИ. 🙂

Когато бягам, също обичам да слушам подкасти, например от Сара Балантайн или от Мики Прескот и Анджи Алт. Винаги научавам нови неща и намирам предложения и повод за размисъл.

Същата седмица имах време и за фитнес и джогинг сесии. Страхотен!

СВОБОДА, ПРИЯТЕЛИ И СЕМЕЙСТВО

Прекарването на спокойно време със семейството и приятелите е чудесен начин да компенсирате стресиращата ежедневна работа. За да забавите, често излизате в провинцията. Ако времето и времето позволяват, вечерята все по-често се сервира на балкона у дома. Тук в момента всичко цъфти и свежите листа са толкова буйно зелени. Обичам това и ви създава добро настроение. Може да е толкова лесно!

Миналият уикенд малката ни поиска ден на пижама. Разбира се, бяхме на борда без възражения. 😀 Такъв ден без никакви задължения или времеви натиск, само за нашето малко семейство, който също е много важен и е добър за всички нас.

УПРАВЛЕНИЕ НА СТРЕСА

Смяната на месеца е много стресираща за мен на работното място. Така че още повече очаквах с нетърпение да готвя със семейството си вечерта. Никога не бих си помислил, че е възможно, но стоенето в кухнята и готвенето всъщност е супер релаксиращо за мен. Кой би си помислил това?

СЪН И РЕГЕНЕРАЦИЯ

Сън, толкова важен, толкова красив и въпреки това никога не се чувствах достатъчно! През седмицата сега получавам 6,5 до 7,5 часа сън на ден. Допълнителният час вече е много добър за мен, но все пак трябва да работя по-последователно върху продължителността на съня си.

Но и тук има първоначални корекции и чувство за постижение. Спавах по 10 до 12 часа нон-стоп през почивните дни. Наистина имах нужда и от това. Сега, след 7,5 до 8 часа сън, се събуждам сам и се чувствам добре отпочинал. Това е ново усещане за мен. Също така се забелязва, че нямам ниско ниво през деня. И всичко това без кафе, черен чай или дори следобедна дрямка. Може да продължи така!