NutriScore е твърде прозрачен?

Iglo обжалва заповед срещу NutriScore

Има различни перспективи относно това дали хранителен светофар има смисъл за здравословна диета. Твърди се, че много потребители едва ли са в състояние да разберат хранителните профили, от друга страна, светофарите могат да предупреждават неоправдано.

Моделът NutriScores предизвиква сензация във Франция от 2017 г. и дава нов тласък на привържениците на светофарното решение в Германия. Етикетирането е доброволно. В допълнение към Danone, bofrost, Mestemacher и McCain, компанията за рибни пръсти Iglo също е решила да използва етикетиране в Германия. Дори вече ги е приложил и е приспособил уебсайта си към NutriScore.

Предварителната заповед на регионалния съд на Хамбург сложи край на маркировката във вторник. Иска се съгласно информацията, предоставена от Antje Schubert от управителния съвет iglo Германия от „Асоциация за защита срещу пакостите в бизнеса“ от Мюнхен. Съдебното разпореждане е донесено от самия управляващ директор Райнер Колберг, каза служител на сдружението по телефона следобед. Адвокатът, който излезе във вторник, трябваше да предостави повече подробности. Тя не можа да потвърди пред Herd-und-Hof.de дали изпратеният след това въпрос ще получи отговор преди Великден.

Iglo незабавно обжалва и защитава доброволното етикетиране, тъй като е независимо, че е добре прието във Франция и Белгия, Испания, Португалия и Люксембург искат да го приемат.

The Институт „Макс Рубнър“ само миналата седмица оценихме единадесет модела етикетиране в Европа въз основа на 18 критерия. NutriScore се счита за положителен за преработени продукти, тъй като е разработен съвместно от потребителски организации в допълнение към науката. Освен ако не са продукти за спортисти или бебета, NutriScore може да се използва, казват учените. Диетолозите също считат оценката за евтини съставки като фибри или протеини за положителна. Преди всичко класификацията се основава на международни научни стандарти като Агенцията за хранителни стандарти (FSA). Алгоритмите, стоящи зад категоризацията, са научно „здрави и разбираеми“.

Критикува се, че референтната стойност не прави разлика между горна граница и ориентировъчна стойност за дневен прием. Това може да доведе до отклонения в продуктите. Например, три положителни точки се присъждат за съдържание на фибри от 2,9 грама на 100 грама храна. Като източник на фибри обаче се прилага ориентировъчна стойност от поне три грама/100g. В NutriScore много продукти с по-малко от три грама се показват по-положително и от наистина евтини 4,7 грама/100 г няма място за допълнителна оценка.

При оценката потребителите могат лесно да разберат цветното кодиране, но дали има благоприятен ефект, остава отворено. Две проучвания от Франция стигнаха до различни заключения. Като цяло NutrioScore помага на потребителите, които често консумират храни, които имат по-висока хранителна стойност.

ЯМР също казва: Степента, до която NutriScore „не подвежда“ съгласно член 35, параграф 7 от Регламента за информацията за храните, остава да се преценява от правна гледна точка.

Тази оценка не е налична. Популярно поле за дейност на адвокатите. Асоциацията се е посветила на борбата срещу „пакостите“. Пакостите са „осъдителни действия, пакости, суматоха, нарушаващи мира и реда“, така Дуден определя термина. Синонимите са „излишъци, мизерия, бедствия, обиди, глупост и глупост“. Само звукът на прилагателно, който е близък до това съществително, не е от съществено значение. Незначително пропуска същността на въпроса, така че е „маловажно“ според речника на значенията на редакционния екип на Duden. Сега потребителят може да реши веднъж: Нарушава ли NutriScore спокойствието и реда или просто е маловажен?

Във всеки случай Antje Schubert иска да отговори на желанията на европейските потребители и се бори за доброволно етикетиране. Сега Ханзейският висш окръжен съд трябва да разгледа решението на долната инстанция.

Съдебното разпореждане срещу Iglo е издадено успоредно с разработването на нов модел за етикетиране на хранителната промишленост. Стефан Ниснер е президент на Федерацията по хранителното право и науката за храните (BLL). Също миналата седмица той заяви: „В света има 150 модела за етикетиране, 80 от които са свързани с хранителни вещества. От научна гледна точка всички тези модели имат предимства и недостатъци. “За Nießner решенията във Великобритания, NutriScore и светофара за храните в Германия не намират подкрепа за мнозинството. Въпреки това BLL иска да подкрепи политиците в Берлин в прилагането на модел, какъвто е в коалиционното споразумение. Джулия Клокнер иска да представи модел през лятото. Според BLL, настоящият модел има за цел да опрости представянето и трябва да има добавена стойност. Информацията за хранителните вещества не е предназначена за оценка. Референтната сума на иска е препоръчителната сума, която възрастният трябва да консумира. Моделът трябва да е в съответствие с Регламента относно информацията за храните. Референтната стойност за информацията се отнася за 100 грама храна или за една порция, ако опаковката съдържа по-малко от 100 грама.