Пица рула с барбекю пиле и сирене

Ако обичате пицата, но също така и опушения вкус на барбекю соса, ще получите и двете сервирани с тази страхотна рецепта. Направен бързо и страхотна закуска за гости.

барбекю

  • Разход на време нормален
  • Трудност средна
  • Хранителна стойност 540 Kcal/порт.

съставки

  • ЗА ТЕСТО:
  • 280 г брашно
  • 160 мл хладка вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка суха мая
  • ЗА ПЪЛНЕНЕТО:
  • 120 мл сос за барбекю
  • 200 г моцарела
  • 130 г варено пиле
  • 1 червен лук
  • 1 половин чаена лъжичка люспи от червен пипер
  • 3 ленти бекон
  • Малко масло
  • пресен магданоз по желание

подготовка

Пица рула с барбекю пиле и сирене

Малко като в Италия, малко като в Америка с барбекю - тези изискани пици с пилешко барбекю са страхотна рецепта за кросоувър, която също е добре приета от гостите.

Смесете брашното, сухата мая, солта и топлата вода в купа, докато получите тесто, след което омесете добре с ръце. Оставете да втаса за 60 минути.

Накълцайте лука, моцарелата, пилето и бекона.

Поръсете чиста работна повърхност с брашно и разточете тестото за пица около 25 х 40 см.

Отгоре разпределете соса за барбекю, като оставите 2 см на ръба. Първо намажете 150 г моцарела, след това пилешкото, лука, люспите червен пипер и бекона.

Навийте тестото с плънката плътно, докато дърпате тестото. Нарежете рулото на 8 парчета.

Намаслете тава и намажете отгоре рулата с пица. Печете при 200 ° C за 25 минути. След това разпределете останалата част от моцарелата отгоре и печете 5 минути.

Поръсете готовите рула от пица с магданоз и поднесете с барбекю сос.