Не яжте нищо след 18 ч. Наистина ли отмяната на вечерята ви помага да отслабнете?

Тъй като не се движим много през нощта, заключението, че калориите, които се консумират вечер, веднага се съхраняват като любовни дръжки. Но това не е така. Общият прием на калории през деня е от решаващо значение за развитието на телесното тегло.

Следователно е без значение как се разпределят калориите през целия ден и дали топлата храна се консумира по обяд или вечер. Така че няма значение кога ядем, а по-скоро какво и колко ядем. Диетолозите обаче препоръчват да спрете да ядете два до три часа преди лягане. Тази препоръка обаче е по-малко свързана с теглото, отколкото с благосъстоянието. Отнема около два до три часа, за да може храносмилателният тракт да обработи хранене. И с пълен стомах спите доста неспокойно и рискът от киселини се увеличава.

Какво правят въглехидратите вечер?

Ако обаче искате да отслабнете, трябва да избягвате въглехидратите вечер. Какво се крие зад това? Ястията, богати на въглехидрати, водят до повишено отделяне на хормона инсулин. Инсулинът играе основна роля в метаболизма на захарта. Но също така насърчава съхранението на мазнини в мастните депа и забавя разграждането на мазнините, което е най-интензивно през нощта. По-специално, продуктите от бяло брашно като тестени изделия, бял хляб, кифлички или багети увеличават нивото на инсулина.

Но ако вечер не можете или не искате да се справите без въглехидрати, не е нужно. Вместо това, не забравяйте да изберете храни с нисък гликемичен индекс. Те включват пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия и кафяв ориз. Те карат нивото на инсулина да се покачва бавно. Същото важи и за марулята, зеленчуците, бобовите растения, млечните продукти, месото и рибата. Успехът на диетата „спрете да ядете след 18:00“ вероятно се дължи на факта, че това означава, че през деня се яде по-малко.