Направете сами здравословно мюсли

Мюсли винаги се е смятало за здравословна закуска. Това обаче зависи много от това коя зърнена култура приготвяте. Готовите сортове, предлагани в магазините, обикновено съдържат много захар, което поставя здравния аспект под въпрос. Ако искате да закусите здравословно без колебание, трябва да приготвите собствените си мюсли или да прочетете внимателно съдържанието на производителя.

Какво трябва да съдържа здравословната гранола?

Видовете мюсли най-често съдържат овесени люспи, които са много положителни поради висококачествените им съставки. Те снабдяват организма с важни минерали, витамини и микроелементи и ви поддържат сити за дълго време. Овесените люспи определено трябва да се използват в първоначалното им състояние и да не се карамелизират. Най-добре е да купувате овесени люспи поотделно и след това да ги смесвате с ядки, сушени плодове или пресни плодове. Това е единственият начин да сте сигурни, че можете да избегнете скритите добавки на захар от производителите. Когато използвате пресни плодове, препоръчително е винаги да използвате видовете плодове, които в момента са в сезона на прибиране на реколтата във вашия дом. По този начин човек използва плодове, които идват отблизо и които могат да узреят преди прибиране на реколтата. Това е важно изискване, тъй като използваният плод съдържа повечето съставки и витамини, които обикновено се съхраняват в плодовете само в края на периода на узряване.

Повечето витамини и аромати липсват в плодовете, които се събират незрели в далечни страни, тъй като тези плодове се събират предимно незрели, за да оцелеят при дълъг транспорт. Ако не искате да пропуснете сладък компонент в мюслито си, можете да добавите стафиди или лъжица мед (например домашно приготвени от маргаритки). Тези естествени подсладители са много по-здравословни от индустриално добавените захари, които правят много зърнени култури толкова вкусни.

Мюслито не е просто мюсли

Само името мюсли създава у потребителите впечатлението, че е здравословна храна. Но това не е задължително. Често съдържанието съдържа не само информация за количеството на използваната захар, но и консерванти, които имат за цел да удължат срока на годност на сместа от мюсли. Добавените сушени плодове често се сярят. Всеки, който произвежда собствени сушени плодове с дехидратор, знае точно какво е качеството на сушените плодове в мюсли. Когато смесвате собствените си ежедневни мюсли обаче, никога не трябва да приготвяте твърде големи количества, така че мюслите да са винаги пресни и да няма вредители, като напр. Б. молци могат да гнездят. Буркани за съхранение, които се затварят плътно, предпазват от заразяване с вредители.