Най-здравата коледна гъска в света

Много малко хора свързват термина печена гъска с нещо здравословно. Но гъшото месо съдържа много хранителни вещества - и с няколко трика коледната вечеря може да се превърне в пиршество, което също е от полза за вашето здраве.

най-здравата

Ето колко е питателно гъше месо

Печената гъска не само носи на тялото изобилие от мазнини: Високото съдържание на цинк в гъшето месо поддържа имунната система, съдържащото се в него желязо осигурява енергия. Освен това гъската съдържа витамини В2 и В6, които укрепват нервите и даряват жизненост.

По-ниски нива на холестерол

Изследванията показват, че алицинът в чесъна има понижаващ холестерола ефект, така че някои експерти препоръчват натриването на гъската с настъргани скилидки чесън преди печене. Твърди се, че артишокът има подобен ефект - казват се, че съставките му цинарозид и лутеолин имат понижаващ холестерола ефект. И на двамата им липсват мащабни изследвания, които да доказват ефекта. Но тъй като и чесънът, и артишокът са високоефективни лечебни растения - артишокът подпомага храносмилането и чесънът понижава кръвното налягане - те определено правят Коледната вечеря по-здравословна.

Подпомага храносмилането

Сервирайте салата с репички за пържене - съдържащите се в горчицата масла предотвратяват стомашно разстройство. Те правят това, като свързват и премахват мастните вещества от храната в червата. Репичките също са истински хранителни бомби: богати на витамини А, В1, В2 и С, както и на минералите калций, желязо и калий, те осигуряват на организма енергия и укрепват имунната система. Ако искате да направите коледната вечеря още по-смилаема, подправете печеното със семена от ким - етеричните масла, съдържащи се в лечебното растение, стимулират храносмилането.

Направете гъската по-ниско съдържание на мазнини

Докато пържите гъската, пробийте отстрани с вилица - това ще доведе до изтичане на по-голямата част от мазнината. Всеки, който събира и съхранява това, вече има ефективно домашно лекарство за следващата кашлица: преди да си легнете, разтрийте студената мазнина върху гърдите и гърба и поставете кърпа върху нея. Това създава приятна топлина, която успокоява дихателните пътища.