Морска платика на скара със зеленчуци

Не е задължително да е лято за скара. С тази рецепта можете да изпитате усещане за скара през цялата година - дори у дома.

Порт: 2
Време: 60 мин
Състояние: много лесно
ккал: 437
KH: 10 g
Д: 54 g
В: 19 g

Кухненски уреди

съставки

1 морска платика около 500 г, прясна или замразена
1 червен пипер
300 г тиквички
1 глава лук
1 скилидка чесън
1/2 вар
1/2 лимон
Щипка бахар, смлян
Морска сол (fleur de sel)
пипер
2 супени лъжици зехтин

подготовка

Обелете, разполовете и нарежете лука • Обелете скилидката чесън и го нарежете на ситно.

Измийте морската платика, сол и черен пипер отвътре и отвън • Намажете бахара, лука и чесъна в морската платика • Нарежете леко морската платика отвън и последователно поръсете с резенчета лимон и лайм.

Разстелете зеленчуците върху голямо парче алуминиево фолио, залейте със зехтин, поставете морската платика отгоре и запечатайте отгоре с алуминиево фолио. • Изпечете всичко във фурната или на скара за около 30 - 40 минути.

Поставете морската платика на голямо блюдо и сервирайте.

Желаем добър апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция