Метаболитни промени: сега повече енергия!

Разбира се, обичам реда. Когато всичко има своето място, когато мога бързо да намеря това, което търся, да съхраня, етикетирам и класифицирам, тогава съм наистина доволен. Редът е контрол и контролът може да бъде толкова прекрасно удовлетворяващ. Въпреки че мога да управлявам прекрасно ежедневните си неща, дълго време вътрешността ми ми напомняше за пълен хаос. За съжаление във вътрешния ми баланс нямаше ред и удовлетворение. Чувствах се енергизиран, постоянно уморен, кожата ми беше бледа и няколко килограма прекалено много по корема, дъното и краката. Имах и доста упорити стомашни проблеми, които доста ограничаваха живота ми.

Дръпнах аварийната спирачка в студената декемврийска сутрин миналата година. Беше ми ясно: Не може да продължава така. Време беше да променя живота си - заради здравето си. Метаболитната промяна трябва да ми помогне да се доближа до целта си за по-здравословен начин на живот. С индивидуален хранителен план метаболизмът трябва да бъде пренастроен, да се възстанови вътрешният баланс и да се засили имунната система. Това е теорията.

„Повечето хора, които правят програмата, не описват състоянието си като болно“, обяснява натуропатът Сибил Тера. "Много по-вероятно е да им липсва жизненост и енергия. Ключовият момент е, образно казано, да се изправите и подравните отново." За да работи това, забавеният метаболизъм трябва да бъде причинен от a индивидуален и оптимален избор на храна нови и по-ефективни. Алтернативният практикуващ пита и за ежедневието ми. Кога ставам, какво ям, кога и колко от него, спортувам ли редовно и как се справям със стреса? Сещам се за сутрешното си руло, което обикновено ям забързано на път за работа, шоколадът и гумените мечки, които подслаждат следобеда и вкусните тестени изделия вечер - и получават гузна съвест.

За създаването на моя индивидуален хранителен план ми се взема кръв, след това се измерва теглото ми и съставът на мазнините, водата, мускулите и костите в тялото ми. Анализът на стойностите по-късно ще бъде основата за моя хранителен план. Програмата се чувства малко по поръчка. План, съобразен с мен. Единственият въпрос: ще пасне ли дизайнът?

В бъдеще хранителните ми навици ще бъдат подчинени на ясен ритъм. Три хранения на ден, без нищо за ядене в продължение на четири до шест часа между тях. Соевото кисело мляко, хрупкав хляб или яйца са в менюто ми сутрин. За обяд и вечеря комбинирам месо, риба или сирене със зеленчуци. Порциите имат ясна спецификация на размера. Разрешено ми е да ям само сутрин, докато се наситя. Въпреки цялата индивидуалност, следното се отнася за всички метаболитни преобразуватели: Без захар, без въглехидрати, без алкохол и най-вече без хляб. В продължение на поне шест седмици. Глътка.

Също така трябва да ставам по-рано в бъдеще и да се науча да закусвам у дома. Метаболитната промяна не се регулира само чрез диета. Трябва да погледна живота си, навиците си, да разбера къде имам блокове по пътя си. Алтернативният лекар ме съветва да си водя дневник за храна и да записвам как се чувствам и как работи с храната ми.

След движение на червата и два плодови и зеленчукови дни започва. Мотивиран като добър наборник, следвам стриктния си хранителен план. През първите няколко дни се чувствам стресиран, източен, раздразнен. Дори съм по-бледа и гладна. Малки пъпки идват и си отиват. Изпитвам хранителна „студена пуйка“ и мечтая за гигантски халати, през чиито слоеве бавно дъвча пътя си. Иначе ми е доста неудобно.

Преди работа тичам из пазара с хранителния си план, за да взема малко плодове, зеленчуци и месо. Как да бъда толкова безразсъден и да започна новия си здравословен живот през януари? Тиквичките струват поне четири евро и единствената реална оферта е кейл и гъби - но за съжаление те не са в моя списък с храни. Точно тази липса на храна е проф. Д-р. Клаус от Германския институт по хранене (DIfE) като проблем. „Подозирам, че има хранителна програма, която ви дава списък с нещата, които можете да ядете и какво трябва да избягвате. Ако толерирате храната, тоест нямате алергии или непоносимост, не можете да разберете защо сте сигурни Не е позволено да яде неща. " Чудя се колко всъщност трябва да струва новият ми, по-здравословен живот и научавам, че подобна промяна има доста далечни последици.

През първите няколко седмици дори не успях да включа препоръчаното допълнително упражнение в ежедневието си. Зает съм да взема храна, да готвя и да работя и лягам преди десет часа. Въпреки това, приятно спя много по-добре след първите няколко дни и наистина съм в състояние сутрин. Като цяло имам повече енергия и стомахът ми изглежда бавно се успокоява. Няма повече болка, няма повече дискомфорт. Изумен съм от промените в тялото си и бавно започвам да се наслаждавам истински на програмата.

След четири седмици гладът очевидно е намалял и с три килограма по-лек се придвижвам през живота много по-щастлив. Въпреки това - след напрегнат ден понякога все още изпитвам желание да искам да се оттегля с шоколад и книга. "Нашите хранителни навици са изключително силно характеризирани с навици. Ям определени храни, защото винаги съм ги ял и вече не мисля съзнателно за тях. Но точно това е ключът", казва експертът по хранене д-р. Томас Елрот от Центъра за изследване на хранителната психология към университета в Гьотинген. "Решаващият фактор е не колко бързо се променя метаболизмът, а колко време ми отнема да променя навиците си, така че да са устойчиви на кризи. Това може да отнеме значително повече от няколко седмици." Замислям се как мога да надхитря йо-йо ефекта, защото определено не искам да губя новопридобития баланс отново. Едно нещо ми е ясно: най-голямото предизвикателство тепърва предстои.

След седем седмици ще направя равносметка. С метаболитната промяна преживях възходи и падения, станах социален ексцентрик на партита с хартиена чаша минерална вода в ръка и все още упорствах. Това, с което съм особено горд: Най-накрая мога да се справя без лекарства за стомаха, отслабнах с пет килограма и се чувствам наистина добре в кожата си. Все още не знам как мога да запазя новооткрития си баланс в дългосрочен план. Но съм много сигурен, че ще разбера. За мен промяната на метаболизма ми беше първата стъпка в правилната посока. В бъдеще, според моя хранителен план, ще мога да ям повече храна, накрая да пия отново любимия си винен шприц и понякога да имам измамни дни. Но при никакви обстоятелства те не бива да се превръщат отново в навик, защото новото ми качество на живот сега е най-важната точка в дневния ми ред.