Местна суперхрана

Суперхрана е на устните на всички. А хубавото в него? Дори не е нужно да се лутате далеч - местната суперхрана е толкова близо, прави ни красиви и ни поддържа здрави!

По време на пролетта за нас е важен преди всичко зеленият цвят. Зеленият растителен пигмент хлорофил дава възможност за фотосинтеза в растенията и следователно е в основата на растежа. Подпомага образуването на червения кръвен пигмент хемоглобин и има защитен клетъчен ефект. Гарантираме гладка кожа и свеж тен. И как да получим това ценно листно зелено? В домашни растения като коприва, магданоз, зеле, глухарче, спанак, броколи и житна трева. От тях може да се направи освежаващо смути - от гледна точка на TCM тук е необходимо само малко внимание: За да се предотврати прекаленото ни охлаждане и „нараняване“ на сърцевината ни, не трябва да се приема твърде често и за предпочитане през топлия сезон. Но копривата може да се използва и за приготвяне на вкусно песто или спанак, кейлът също е много добър в яхния или под формата на хрупкави чипове от консервата, а глухарчето също е прекрасно за лечение на чай.

Миналата зима кейлът стана новата любимка на местния билков свят. Благодарение на високото си съдържание на желязо, той може чудесно да подхранва кръвта на черния дроб, да изостри зрението и да стимулира метаболизма. В комбинация с цвекло и просо, това е истинският екип на мечтите за гладка, еластична кожа и здрава коса и нокти.

Между другото, чушки, боровинки, плодове арония, годжи плодове, плодове от морски зърнастец, касис, маруля, червено зеле, магданоз, кълнове и кълнове се считат за чудо оръжия срещу портокалова кора. Така че нека да стигнем до местната суперхрана!

Тук има още кулинарни съвети за красота, които да прочетете и приготвите:
Wiedemann, Christina: КРАСОТНА ХРАНА.
Вашето лесно влизане в здравословна диета. С 50 рецепти за добро усещане. EMF 2018.