Меча торта

Това е не твърде сложна детска торта за рожден ден, която има много добър вкус. Тортата се състои от две шоколадови торти: една светла и една тъмна и два крема: лек крем за пудинг и крем за пудинг с масло. Козината е направена от много фино натрошена торта.

торта

Състав:
За тортата с тъмен шоколад:

  • 150гр тъмен шоколад
  • 120g захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 3 яйца
  • 100g мек маргарин или масло
  • 100гр брашно
  • 25g царевично нишесте
  • 1 пакетче бакпулвер

За леката шоколадова торта:

  • 150гр бял шоколад
  • 120g захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 3 яйца
  • 100g мек маргарин или масло
  • 100гр брашно
  • 25g царевично нишесте
  • 1 пакетче бакпулвер

  • 1 пакетче пудинг на прах (с вкус на шоколад)
  • 500 мл мляко
  • 4 листа желатин (= 3 чаени лъжички желатин)
  • 200 г бита сметана

  • 2 жълтъка
  • 250 г масло
  • 1 чаша мляко (250 мл)
  • ½ чаша захар (100g)
  • 1 чаена лъжичка ванилова захар
  • 1 пълна супена лъжица царевично нишесте (20g)
  • какао

  • Марципанова паста
  • какао

Подготовка:

  1. Пригответе тъмното тесто. Нарежете грубо черния шоколад и го оставете да се разтопи на водна баня, докато разбърквате. Оставете да се охлади.
  2. Смесете захар, ванилова захар, яйца, маргарин, брашно, царевично нишесте и бакпулвер с ръчния миксер (бъркалка) за около 2 минути на най-високата степен до гладко тесто. Разбъркайте шоколада.
  3. Разстелете сместа в намазнена и набрашнена пружинена форма (диаметър 26 см).
  4. Печете в предварително загрятата фурна за около 25 минути при 180 ° C. (Направете теста за готвене с дървено шишче. Тортата е готова, ако остатъци от тестото не се залепят по дървото, когато го пробиете). Оставете да се охлади.
  5. Изпечете леко тесто по същия начин. Оставете да се охлади.
  6. Изрежете ръб от около 1,5 см наоколо от тъмното тесто.

  1. Натрошете фино ръба и оставете настрана.

  1. Нарежете тъмната торта 1 път хоризонтално.
  2. Нарежете също веднъж леката торта хоризонтално. Също така от лека половина от тестото отрежете граница от около 1,5 cm наоколо. Изрежете 6 кръга (приблизително 8 см) от другата половина на тестото.

  1. Изрежете малко парче от всяка страна на кръговете.

  1. Натрошете на ситно леката баница и оставете настрана.

  1. Омесете част от светлооцветените остатъци от тестото с крема за пудинг с масло, оформете топче, изравнете го малко и го поставете върху тортата като нос.
  2. Намажете носа с крема.

  1. Разстелете леките трохи за торта върху носа и средната част на ушите.
  2. Разпределете тъмните трохи за торта върху останалата част от тортата.
  3. Оформете очите и устата от марципана и прикрепете. (Можете да намажете марципана отдолу с крем за пудинг с масло, така че да залепне по-добре към тортата, но не е необходимо).
  4. Поставете тортата в хладилника.