Мазните храни повишават LDL холестерола

Гъши крака и столен манят през коледния сезон. Това може да повиши нивата на липидите в кръвта. Но кои храни са разрешени, ако имате висок холестерол? Проф. Сабин Вестфал, диетолог от университета в Магдебург, обяснява къде засегнатите трябва да бъдат внимателни.

Коледните лакомства повишават холестерола

По време на коледния сезон трудно можете да избегнете мазни и сладки лакомства. Повишава ли нивото на холестерола, професор Уестфал?

Коледа всъщност е най-лошото време от годината по отношение на храненето. Тогава традиционно се яде твърде много мазнини. Да - това повишава нивото на холестерола в кръвта.

Как можете да забележите това?

Вие изобщо не забелязвате това. Това е проблема. Ако високият холестерол причинява болка, пациентите ще бъдат много по-мотивирани да направят нещо по въпроса.

Диетата ли е виновна за прекомерните стойности?

Не само, но това е съществен фактор. Една трета от холестерола постъпва в тялото чрез храната. Той се абсорбира от червата и се разпределя в тялото чрез кръвта. Останалите две трети идват от черния дроб чрез жлъчката в метаболизма. При здравите хора самото тяло поддържа баланса на нивото на холестерола. Използвайки контур за управление, той разпознава дали има достатъчно или не и коригира съответно собственото си производство. Но ако тялото постоянно получава твърде много холестерол отвън, домакинството става неуравновесено. Настройката му вече не работи, стойностите се покачват. При една трета от пациентите това е причината. Въпреки това, две трети от пациентите имат висок холестерол поради генетичен дефект.

Упражненията могат отново да понижат холестерола

Могат ли хората с висок холестерол да празнуват на Коледа?

Тези, които вече имат високи стойности, не трябва да се справят без гъската, но трябва да премахнат кожата. Повечето мазнини са там. А голяма част от зелето или други зеленчуци са важни заради фибрите. Червата не могат да смилат фибрите си, те свързват жлъчната киселина и холестерола - и нивото спада. Но най-лошите са индустриално произведените хлебни изделия. Те могат да съдържат нещо, наречено транс-мазнини, които повишават LDL. Човек трябва да бъде предпазлив за това.

Какво друго можете да направите?

Трябва да планирате дълга разходка всеки ден. Тъй като движението увеличава HDL. Ако иначе сте внимателни, можете да прекалите веднъж.

Добрият HDL холестерол се понижава от алкохола

Каква е разликата между LDL и HDL?

Разграничаваме "лошия" и "добрия" холестерол. И двамата имат различни задачи. "Лошият" LDL гарантира, че холестеролът циркулира в кръвта. HDL го транспортира от съдовете обратно до черния дроб, който го използва за производството на жлъчна киселина. Това премахва LDL от кръвта. Ето защо ние наричаме HDL също като уличен метач, който почиства вените.

Традиционно по официалните празници се пие повече алкохол. Това влияе ли и на нивата на холестерола? ?

Триглицеридите се увеличават с алкохол. Те понижават HDL и по този начин осигуряват по-високи LDL стойности. Между другото, това се отнася за всички алкохолни напитки - независимо дали вино или пшенична бира.

Твърде много LDL холестерол може да доведе до инфаркт

Какво е толкова опасно за високия LDL холестерол?

LDL прониква в съдовата стена. Там се абсорбира от кръвните клетки. Това създава пяна, пълна с холестерол. Плаките се развиват от няколко клетки от пяна. Когато тези се отворят, тромбоцитите се натрупват в точката на скъсване, създавайки съсирек. Това затваря плавателния съд. Така че може да бъде Б. имат сърдечен удар.

Тогава защо тялото го прави само?

Защото се нуждае от холестерол. Той се съдържа в стената на всяка клетка и я защитава, така че не всяко вещество може да проникне в клетката. Холестеролът също поражда хормони, напр. Б. половите хормони естрогени, прогестини или тестостерон, както и жлъчна киселина за храносмилането и витамин D за костите. На практика всяка клетка може да го направи. По-голямата част от него се произвежда от черния дроб, който след това произвежда от него жлъчната киселина.

Препоръчва се ежегодна проверка на нивото на холестерола от 40-годишна възраст

Холестеролът се променя, когато отслабнете?

Да, колкото повече отслабвате, толкова повече се увеличава добрият HDL. Това също има положителен ефект върху нивата на LDL. В допълнение, триглицеридите са значително намалени.

Колко често трябва да си измервате холестерола?

Като превантивна мярка всеки човек на възраст над 40 години трябва да определя стойностите си веднъж годишно. Това прави z. Б. семейният лекар. Важно е обаче той да определя не само общия холестерол, но и LDL, HDL и триглицеридите.

Лекарствата могат да понижат нивата на холестерола при пациенти с висок риск

Кога трябва да приемате лекарства поради високи нива на холестерол?

Това зависи от риска на отделния пациент. Всеки, който пуши, страда от високо кръвно налягане и диабет и има роднини, прекарали инфаркт преди 50-годишна възраст, е пациент с висок риск. Това трябва да има LDL стойност по-малка от 70 mg/dl, което съответства на 1,8 mmol/l. Тези пациенти са по-склонни да получават лекарства от други. В противен случай ние даваме лекарството, когато се образуват плаки и артериосклерозата прогресира. Разпознаваме това на ултразвукови записи. Обикновено диабетиците приемат лекарства за понижаване на холестерола.

Какви лекарства са това?

Статини, те блокират ключов ензим в черния дроб, който произвежда холестерол. Това води до спад на LDL в кръвта.

Генетичният дефект може да доведе до високи стойности дори при деца. На каква възраст трябва да започнете да приемате статини?

Ние ги предписваме от осемгодишна възраст. За това обаче са одобрени само специални статини, които се понасят лесно и не намаляват твърде драстично стойностите. Тъй като холестеролът е важен за децата, защото те се нуждаят от него за изграждането на костите.

Вашата кръв в теста за холестерол: Тези стойности са оптимални

Това са рисковите фактори: Тютюнопушене, наднормено тегло, по-напреднала възраст (мъже от 45 години, жени от 55 години), артериосклероза, мъжки пол, инфаркти при роднини преди 65-годишна възраст