Март 2010: Здравословно хранене за кърмачета и малки деца

Правилното хранене за бебета и малки деца оказва влияние върху по-нататъшния живот. Не само се разработват вкусовите предпочитания, определя се и курсът на здравословно поведение и се влияят рисковете от хранителни заболявания. Особено чрез хранене „според нуждите“ - независимо дали е кърмене, допълваща храна или храна за кърмачета - затлъстяването често може да бъде предотвратено, тъй като по този начин се създава добро чувство за собствена ситост дори в детството.

Принос

Коментари

От Ингеборг Ханрайх

Най-доброто начало: кърменето

Не само антителата се предават чрез кърмата, които предпазват от заболявания (напр. Отит на средното ухо). Децата с кърмене също са по-малко склонни да бъдат в болница. Вие сте оптимално снабдени с хранителни вещества. Учените постоянно получават нови знания за „чудото на майчиното мляко“.

Начало на допълващата храна

СЗО препоръчва пълноценно кърмене за кърмачета в продължение на 6 месеца. Това води до идеално начало на допълваща храна около началото на 7-ия месец от живота. Тъй като обаче децата са също толкова индивидуално хранени с допълнителни храни, колкото се учат да ходят, действителното начало на допълнителното хранене може да се отклони от това ръководство с приблизително 2 месеца. Следните признаци на зрялост могат да сигнализират за оптималното време за започване на допълнително хранене:

Детето се интересува много от храната на възрастните.
Може да хваща нещата с една ръка и да ги доближава до устата им.
Не изплюва всичко (рефлексът на езика е изчезнал или отслабен).

При никакви обстоятелства не трябва да се започва допълваща храна преди навършване на 5-месечна възраст, тъй като червата все още са твърде незрели.

Приготвени сами или от чашата?

Стъклената каша е добре контролирана, лесна за приготвяне и практична за движение. Ако обаче имате собствена градина или добро място за пазаруване на биологични продукти, домашно приготвената бебешка храна е добра алтернатива. Самото готвене е по-евтино и помага на детето да развие мирис и вкус. Много неща могат да бъдат предварително приготвени в големи количества, дълбоко замразени на порции (напр. В тава за лед) и затоплени на водна баня.

Първите хранения

Обикновено започва с пюре от моркови, което получава повече енергия след около 4 дни чрез добавяне на рапично масло. Тиквата или пащърнакът също се използват като алтернатива на каша от моркови. Тези зеленчуци са добра добавка към кърмата и могат постепенно да се вграждат в богата на желязо и цинк зеленчукова и картофена каша (след 4 дни добавяте картофи и след това говеждо и малки количества ябълков сок, тъй като съдържащият се в него витамин С подобрява усвояването на желязото).

Ако искате да нахраните детето си вегетарианско, трябва да се уверите, че кашата съдържа богат на желязо вид зърно (просо, овес) вместо месо (вижте рецептата).

Глутенът (глутен от овес, спелта, пшеница и др.) Все още трябва да се предлага през 7-ия месец. Ето защо следобед давате ябълково пюре и го смесвате с 1-2 чаени лъжички каша за бебета.

Много родители избират млечната каша от зърнени храни (готова за консумация млечна каша, зърнени (мигновени) люспи с бебешко мляко или зърнена каша с кърмене) вечер през втория или третия месец на допълваща храна, защото се надяват децата да спят през нощта. Обратната връзка от родителите обаче показва, че спането през нощта понякога се случва, но най-вече не се случва. Готовите за употреба млечни каши са най-малко препоръчителните. Те са най-вече подсладени и оформят детето по сладкия вкус.

Ето защо е по-добре да смесвате чисти зърнени (незабавни) люспи с бебешко мляко (предварително или 1er). Това също така позволява използването на специални храни. За кърмещите майки, които искат да избягват индустриална детска храна, има смисъл да приготвят зърнената каша с вода и - за да й придадат вкус - с малко плодово пюре, а също и да кърмят детето (в рамките на около половин час).

Като важен доставчик на витамин С сутрин се добавят сурови, остъргани или пюрирани плодове. Много деца реагират на сортове киви, ананас или кисела ябълка с възпалено дъно. Бананът има относително високо съдържание на захар и по възможност трябва да се смесва с други видове плодове.

Преминете към семейната храна

Колкото по-големи стават децата, толкова по-вероятно е да искат да ядат това, което получават останалите членове на семейството. В началото това може да бъде обикновена храна за пръсти (несолени оризови вафли, парчета варен морков или картоф, парче банан), по-късно напр. Б. сандвичът за закуска. Малки количества масло и сок все още трябва да бъдат част от менюто на бебето. Ако изобщо трябва да се подправя само с пресни билки; Първоначално също трябва да се избягват колбасите и сиренето, тъй като те съдържат много сол и наситени мазнини.

В първите дни на семейните ястия човек също трябва да избягва пържени и пържени ястия. Те са по-трудни за смилане и все още не са подходящи. Що се отнася до напитките, водата и неподсладените билкови или плодови чайове са първият избор.