По-дълъг срок на годност и по-малко загуба на тегло
Чрез имитиране на естествения процес на образуване на мъгла, иновацията от Fresh Demo, която ще бъде представена за първи път в световен мащаб на Fruit Logistica 2017, може значително да удължи срока на годност на плодовете и зеленчуците.
Капките фина мъгла се изпаряват и поддържат продуктите хидратирани и охладени, без да се намокрят. Тази технология е предназначена за намаляване на хранителните отпадъци и запазване на свежестта по цялата верига на доставки. Най-иновативният аспект на технологията е, че мъглата може да се използва във всяка фаза на веригата за доставка, от времето след прибиране на реколтата до съхранението и транспортирането до рафта на супермаркета.
Изследванията на финансирания от Европейската комисия проект Fresh Demo показаха обещаващи резултати. Например, срокът на годност на ягодите е удължен с 25 процента и загубата на тегло е намалена със 70 процента.
Посетете компанията в Fruit Logistica в зала 20, щанд B-06
- НИСКИ ВЪГЛЕХНИКИ - по-малко въглехидрати - повече загуба на тегло; IRONBODY Фитнес; Блог за хранене
- Е по-малко наистина повече; #FeelTheSpirit
- Iyengar загуба на тегло
- Резултати от загуба на тегло M3
- Хюбърт Ка се показва с 29 кг по-малко