Коренът № 01/2018 с Erika Frost

Фокусът на този брой е жизненоважната и сурова храна в Австралия/Нова Зеландия и Швеция. Разберете как сцената със сурова храна долу отразява нашата тук в Европа.
И на въпроса „Възможна ли е сурова храна според TCM?“ Е отговорено в това основно издание ...

коренът

- В магазините от 16 февруари 2018 г.! -

Съдържание

(Връзките водят до пробите за четене)

Ерика Фрост: Сурова храна в Швеция

Коренът: Скъпа Ерика, ти беше в открито море професионално в продължение на седем години. Защо променихте диетата си, когато започнахте круиза?
Ерика Фрост: Промених диетата си преди всичко, когато разбрах откъде идват тези маси месо. На борда на ветрохода трябваше да готвя за 55 души и да обработвам огромни количества месо - това ми стана още по-очевидно. Така че решението ми да стана веган първо се ръководеше от етични съображения, след това дойде здравният аспект и ползите от него.

Коренът: По време на пътуването си попаднахте на сурови зеленчуци, защо?

Ерика Фрост: Влязох в контакт със суровата храна за първи път в Бали. Една година по-късно…

Продължението на още 4 страници А4 може да се намери в пълната версия на корен № 01/2018 (цена 5,90 евро плюс пощенски разходи). За поръчка

Меган Мей: Пекарна за сурови храни в Нова Зеландия

Меган Мей: Прекарах формиращите си години в биологичната градина на семейството ми в Западен Окланд, Нова Зеландия, в район, наречен Waimauku. Отглеждахме разнообразие от зеленчуци и цветя и имахме голяма ягодова реколта през летните месеци.
Въпреки че ядох органични пълноценни храни вкъщи, страдах от някои хранителни алергии, които се виждаха при многократни ушни инфекции и настинки. Установено е, че имам непоносимост към млечни продукти, глутен и индустриална захар, така че родителите ми премахнаха тези храни от менюто ми. Когато бях на 6 години извън къщата, не се придържах към него, така че непрекъснато се разболявах.
С напредването на възрастта открих тясна връзка между млечните продукти и ушните ми инфекции, глутена и болките в стомаха и ...

Продължението на още 3 страници А4 може да се намери в пълната версия на корен № 01/2018 (цена 5,90 евро плюс пощенски разходи). За поръчка

Heike Michaelsen: Сурова храна на другия край на света

Коренът: Уважаеми Хейке, в основния номер 02/2010 публикувахме вашия доклад за пътуване през САЩ с акцент върху „суровата храна“. Това направи Markus Rothkranz известен на германската сцена за сурови храни. В този брой представяме вашите дестинации за пътуване в Нова Зеландия и Австралия. Какво ви вдъхнови да предприемете това пътуване?
Хайке Михаелсен: Импулсът за пътуването ми до Нова Зеландия дойде преди около две години, когато попаднах на книгата с рецепти за сурови храни „The Unbakery“ от новозеландеца Меган Мей. Докато четях фантастичните и уникални рецепти, веднага си пожелах да посетя едноименния ресторант със сурови храни в Окланд. Модерното кафене се намира на Северния остров на Нова Зеландия, който има субтропичен климат, красиви плажове и ...

Продължението на още 4 страници А4 може да се намери в пълната версия на корен № 01/2018 (цена 5,90 евро плюс пощенски разходи). За поръчка

Себастиан Миерау: Сурова храна и инфрачервена сауна за детоксикация

Себастиан Миерау: В началото на ноември 1979 г. съм роден и израснал в Ноймюнстер близо до Кил. Първо отидох в средното училище, а след това в техническата гимназия, завърших междинната си диплома във Фленсбург като мениджър по енергетика и околна среда и завърших магистратура по климатични промени в Университета Виктория в Уелингтън (NZ). В момента живея на Waiheke, малък остров близо до Окланд (NZ).
Винаги ми е била мечта да отида на Хавай или Нова Зеландия, за да сърфирам. И двете голове обаче бяха толкова далеч, че нямах идея как да го направя ...

Продължението на още 4 страници А4 може да се намери в пълната версия на корен № 01/2018 (цена 5,90 евро плюс пощенски разходи). За поръчка

Д-р Албин Бек: Терапия със сурова храна в медицинската практика

Чрез баща си, който също беше лекар по натуропатия и хомеопатия, влязох в контакт с тази тема като малко момче и от ранна възраст беше ясно, че искам да следвам стъпките на баща си. По време на следването си работех в практиката на баща си, когато можех и дори като студент присъствах на конгресите по натуропатия и хомеопатия в Баден-Баден и Фройденщат.
Преди седем години присъствах на конгрес на тема „Излекувай се“ ...

Продължението на 2 страници А4 може да се намери в пълната версия на корен № 01/2018 (цена 5,90 евро плюс пощенски разходи). За поръчка

Имоджен Бергер: Хуманно отношение към животните

Коренът: Уважаеми Imogen, според вашия опит какъв процент диетата допринася за здравето/болестта на домашните любимци?

Имоджен Бергер: Тъй като голяма част от имунната система се намира в червата, диетата и здравето на червата са един от най-важните стълбове на здравето. Но, разбира се, има много други важни фактори, които работят заедно - така че е трудно да се постави това в процент.

Коренът: Подходяща за видовете диета за животните със сигурност би била най-добра. Но какво означава това в детайли за различните домашни любимци?

Имоджен Бергер: Ограничавам се до кучета, котки, зайци и гризачи, защото другите животински видове не принадлежат на моите пациенти и ми липсва опит.
Кучетата и котките трябва ...

Продължението на още 3 страници А4 може да се намери в пълната версия на корен № 01/2018 (цена 5,90 евро плюс пощенски разходи). За поръчка

Матиас Грусел: Сурова храна след 16/8 часа времеви прозорец

Матиас Грусел: Роден съм във Фулда, израснал съм в Ханау, завърших гимназия там, след това съм учил и сега работя като лектор по математика и физика.

Коренът: Кои спортни дейности са били на преден план в живота ви до днес?

Матиас Грусел: Като тийнейджър опитах различни спортове, напр. Б. футбол (кратка екскурзия), волейбол, тенис на маса, плуване и др. Но тъй като не съм фен на спортовете за издръжливост, дойдох сравнително бързо, бях на 17-18 години по това време, за да тренирам с тежести и продължавам да участвам и днес.

Коренът: Каква система използвате за обучение?

Матиас Грусел: В момента тренирам според системата за обучение на HIT на Mike Mentzer:

  • Понеделник: гърди, рамо, трицепс
  • Сряда: крака
  • Петък: гръб, бицепс

Коренът: Кога разбрахте, че видът диета подкрепя или ограничава спортните ви дейности?
Фазата на протеинов шейк

Матиас Грусел: Фазата с протеинови шейкове, аминокиселини и хапчета от всякакъв вид продължи ...

Продължението на още 3 страници А4 може да се намери в пълната версия на корен № 01/2018 (цена 5,90 евро плюс пощенски разходи). За поръчка

Майкъл Делиас: Сурова храна според петте елемента на TCM

Органичните клетки се намират във всички живи храни като пресни плодове, зеленчуци, семена, ядки, зелени растения и във всички живи животни, растения и хора.
Когато животните се убиват и храната се нагрява, петте елемента се унищожават. Клетките на тялото не получават нито жизненоважна информация, нито строителни материали и финото послание се превръща в твърде груба форма от действието на топлината. В резултат на това тялото бавно, но сигурно се бетонира. Резултатът е пълзящо калциране или вкаменяване на организма, което води до артериосклероза, артроза, подагра, ревматизъм, тромбоза, камъни в бъбреците ...

Продължението на още 7 страници А4 може да се намери в пълната версия на корен № 01/2018 (цена 5,90 евро плюс пощенски разходи). За поръчка