Колко калории наистина има гръцкото кисело мляко?

Колко калории има гръцкото кисело мляко?

Бизнесът с тях процъфтява не само в самата Гърция, но и в тази страна гръцко кисело мляко и дори в САЩ тази храна сега е една от най-популярните.

В допълнение към вносни стоки от Гърция, все повече и повече известни мандри като Zott, Hochland, Müller и Co сега произвеждат този вкусен продукт.

Терминът „гръцко кисело мляко“ обаче често се среща в тази храна, тъй като гръцкото кисело мляко е единственият продукт, който се произвежда в Гърция.

Защо гръцкото кисело мляко е толкова популярно?

гръцко кисело мляко Киселото мляко или кисело мляко в гръцки стил имат много кремообразна консистенция и също така имат много интензивен вкус, но все пак добър. В миналото традиционно се правеше в ленени торби, докато днес този продукт се произвежда по индустриални процеси. Като премахва течните компоненти от киселото мляко, крайният продукт става особено кремообразен и стегнат.

Почти 70% суроватка, подобно на водата, се губи в млечния продукт по време на производството му, така че тук е необходимо повече мляко за производството. Един литър конвенционално кисело мляко се прави с един литър мляко. За гръцкото кисело мляко, от друга страна, са необходими четири литра мляко, за да получите един литър кисело мляко.

Тъй като гръцкото кисело мляко се прави по различен начин от конвенционалните продукти от този тип, гръцкият млечен продукт е по-беден на въглехидрати и в същото време много по-богат на протеини, поради което по-специално спортистите обичат да използват тази храна. Гръцкият вариант също съдържа почти десет процента мазнини, но сега в САЩ има и варианти на кисело мляко с по-ниско съдържание на мазнини, които също имат различно съдържание на протеини от производителя до производителя.

Можете да се насладите на сладко и солено гръцко кисело мляко

Самите гърци предпочитат да ядат киселото си мляко с пресни плодове и мед и затова се наслаждават на това ястие главно като десерт. В САЩ, от друга страна, гръцкото кисело мляко се консумира най-вече за закуска.

Този продукт не само има вкус сам по себе си, но може да се използва и в супи и сосове и по този начин може да замени крем фрейш, като сметана. Мнозина също използват това специално кисело мляко за приготвяне на дзадзики, мусака или рафинират салатите си с този млечен продукт.