Колко калории имат пържените картофи във фритюрника?

Фритюрникът с горещ въздух се нуждае само от една или максимум две супени лъжици растително олио, за да постигне хрупкави и вкусни резултати. Това прави ясно какво може да направи фритюрникът с горещ въздух в сравнение с конвенционалния фритюрник. Ястието се пече, докато стане хрупкаво. Нормалните фритюрници обаче не избягват поемането на съответните ястия с мазнина. За разлика от това, готвенето с фритюрник е по-здравословно и с по-малко мазнини.

За нормален фритюрник се изисква специална мазнина. Това ще трябва да се подменя на редовни интервали. Освен това не е толкова забавно да почиствате традиционните фритюрници. Такова почистване отнема повече от време. Следователно не е достатъчно и също така не е възможно да се почистят конвенционалните фритюрници отново само за няколко минути. Това от своя страна означава още едно предимство на фритюрника с горещ въздух, защото почистването е детска игра. Почти няма остатък от малкото масло, което се използва. Съответно усилията за почистване се свеждат до минимум.

Конвенционалните фритюрници се състоят от корпус и температурен регулатор, както и регулатор за времето на готвене. Има капак, който може да се отвори. Така че е възможно да извадите кошницата за пържене. Вътрешността трябва да е изцяло пълна с мазнини. Тази мазнина се загрява, за да може храната след това да се вкара. По принцип може да се приеме, че конвенционалните фритюрници добавят до една трета повече мазнини към ястията чрез пържене. Всичко попива с мазнини.

За разлика от това, фритюрникът с горещ въздух без мазнини работи с много малко мазнина. Това също има регулатор и калъф, но процедурата работи главно с горещ въздух.

Времето, докато яденето е готово, може да се зададе предварително. Фритюрникът с горещ въздух има или капак, който се отваря, или чекмедже, за да може всичко да влезе в кошницата. Първо всичко се озовава в кошницата. Има малък съд за олиото за готвене. Погледът към инструкциите за експлоатация винаги е полезен, когато фритюрникът работи малко по-различно по отношение на готвенето на голямо разнообразие от храни.

Поради това фритюрникът с горещ въздух е много гъвкав и си заслужава инвестиция. Не само пържени картофи, но и сладкиши, пилешко или зеленчуци и кваркови топки, които, както и много повече, могат да се пекат вкусно хрупкави в него. Въздухът се загрява до желаната температура с помощта на електричество. Готвенето е здравословно, хрупкаво и нежно. Следователно не са необходими много мазнини. Малкото растително олио за готвене е необходимо само, за да не може храната да изсъхне. Това масло се фино пулверизира в машината и се внася във въздуха. Това създава например хрупкаво пиле с вкусна кожа.

Възможно е дори да изпечете вкусно замразени кифлички с фритюрник с горещ въздух. Не е необходимо предварително загряване за дълго време, което също е предимство. Това позволява да се приготвя спонтанно любимо ястие между тях. В крайна сметка всяко хранене е нискокалорично и здравословно, защото всяко меню от фритюрника с горещ въздух се състои от добри енергийни стойности и няколко калории, произтичащи от допълнителни мазнини. Следователно фритюрникът с горещ въздух е подходящ не само за здравословен начин на живот, но и за хора, които трябва да внимават за холестерола. Въпреки това не е нужно да се справяте без вкусния вкус.

Калории от пържени картофи

Пържените картофи са едно от най-популярните фритюрници в цял свят. Интересното е, че това ястие може да се направи вкусно и с фритюрник с въздух, като в същото време фритюрникът спестява много калории. Важно е предварително приготвените пържени картофи да са подходящи и за много фритюрници с горещ въздух. По принцип може да се приеме, че картофите така или иначе имат високо съдържание на енергия или калории. Тези калории така или иначе трябва да бъдат изчислени. Допълнителната мазнина, която се използва, е в центъра на изчисленията тук.

Ако пържите зеленчуци и ги приготвяте във фритюрник, получавате същия резултат, ако работите с фритюрник с горещ въздух, защото и тук са необходими само няколко капки олио за готвене. По принцип има смисъл да се използва фритюрник с горещ въздух вместо конвенционален фритюрник за здравословна и нискокалорична диета. В противен случай дори зеленчуците ще се превърнат в истинска мастна бомба и това изобщо не може да бъде здравословно.

Здравословни ястия с фритюрник с горещ въздух

Пържените картофи от фритюрника са с вкус, въпреки че за тях се използва много малко растителна мазнина. Ястията все още са хрупкави. Тук трябва да се отбележи, че максимум две супени лъжици олио за готвене означават цялото количество пълнене за фритюрника с горещ въздух. Общото количество пълнене във фритюрника с горещ въздух означава повече от една порция. Решаващият фактор винаги е колко пържени картофи се пълнят във фритюрника с горещ въздух, тук различните модели също са интересни. Фритюрниците с горещ въздух могат да се различават значително по своя капацитет и обем за хранене.

Конвенционалното олио за готвене съдържа около 120 kcal на супена лъжица. Това означава, че количество пълнеж от около 1 кг, което от своя страна съответства на десет порции, съответства на приблизително 200 ккал на порция пържени картофи. Човек се нуждае от около 2000 ккал средно всеки ден. Част пържени картофи от фритюрника означава около 10% от дневната нужда от енергия на възрастен. Така пържените картофи от фритюрника са изключително здравословно и вкусно ястие.

Традиционен фритюрник и неговите резултати

За сравнение, изглежда малко по-различно с пържените картофи от конвенционалния фритюрник, тъй като в такова устройство ястията се попиват с мазнина. Това от своя страна означава повече калории и повече енергия. В търговския фритюрник пържените картофи изпитват истинска баня в мазнината. По време на този процес пържените картофи не само се готвят, но и се зареждат с много мазнини.

1 кг пържени картофи от конвенционалния фритюрник означава допълнителни 120 kcal. Това от своя страна представлява 12% от общото количество калории в сравнение с фритюрника с горещ въздух. Една порция пържени картофи от нормалния конвенционален фритюрник означава, че средно една трета от общите енергийни нужди на възрастен е покрита. Това са много калории и най-вече не са добри енергийни стойности, защото те се получават главно от добавените мазнини. Поради това фритюрникът с горещ въздух е подходящ за здравословна диета, тъй като спестява много калории или ги избягва.