Кнедли с извара и череша с шоколадова сърцевина и черешов сос

Предполагате ли нещо сладко и не можете да решите дали да бъде освежаващ плод или парче шоколад? Дори не е нужно! Днес можете да получите всичко в едно тук!

Сезонът на черешите е в разгара си и аз съм измъчван от - както всяка година по това време, малко носталгичен . Моля, не ме разбирайте погрешно! Харесвам Швейцария и разбира се тя се превърна в дом за мен и важна част от живота ми - но особено през летните месеци много ми липсва любимата ми Щирия. Нямам представа дали това се дължи на по-доброто време, щатската общителност или просто защото обикновено ми липсват дългогодишните ми приятели и милото ми семейство.

Поне не е заради черешите! Те вкусят също толкова добре тук!: o) Във всеки случай бърза само едно средство за защита:

Няколко добри knedl пропуснаха!

О, кисело плодов отвътре и все пак небесно сладък, покрит с вкусно тестено гърне и отгоре няколко захарно-сладки трохи. Кой би могъл да устои на това? Така че определено не! И ако има и прекрасен - ледено студен ванилов сос и плодов черешов сос, тогава все пак съм стигнал до небето на небето!

Да, понякога просто трябва да е нещо много просто и земно и настроението ми се повишава, а моето малко домакинско разстройство (поне по време на хранене) се издухва много бързо. Хрумна ми, че препоръчах моите кнедли с кайсии с лавандулова захар преди почти точно година!: o) И тази година кнедлите от тесто в саксии се търкалят върху чинията и се варят във вряща солена вода, докато изплуват на повърхността на водата.

С кнедли това обикновено е нещо за мен ... Много ги харесвам, но през лятото те обикновено са прекалено засищащи за мен, а през зимата да се откажа от замразените плодове просто не е вкусът на яйцето. Така че защо просто да не оформите от него по-малки кнедли, с които можете да се възнаградите в петък след тежка работна седмица? И можете също да създадете няколко!:

Рядко имаме сладкиши на масата, но понякога не мога да ги избегна и ако това са кнедли от сладки череши с вкусна, греховна шоколадова сърцевина - това идва като малко домашно приветствие или награда след тежък Седмица точно, или какво мислите?

Между другото, ако все още търсите други страхотни идеи, с които да се възнаградите след тежка работна седмица - тогава определено разгледайте Слава Богу, че е петък! Табло, което скъпата Стеф от KuLa пусна по тази тема в Pinterest. Особено мога да препоръчам Lillet Chérie! Съчетава се наистина добре с тези райски черешови кнедли! 😉 И така, скъпи . Приятен релаксиращ уикенд и се наслаждавайте! Насладете се на храненето!

Кнедли с извара и череша с шоколадова сърцевина и черешов сос

съставки

За тестото

400 г извара
150 грама брашно
2 яйца
Цед 1 органичен лимон
щипка сол
50 г меко масло
3 супени лъжици пудра захар
20-25 череши
приблизително 40 г шоколад

За захарните трохи

150 г галета
50 г масло
2 супени лъжици захар

За черешовия сос

300g череши
3 супени лъжици захар
3 супени лъжици вода

подготовка

За тестото

За черешовия сос

Поставете останалите череши в достатъчно голяма тенджера, добавете вода и захар и оставете всичко да заври на силен огън.
Намалете котлона и оставете да къкри черешовия сос, докато сосът леко се сгъсти.
Веднага сервирайте готовите кнедли в чинии и прецизирайте с черешов сос или ванилов сос по желание.