Люцерна - люцерна

Люцерна вече е била известна сред индианците. Растението люцерна е известно още като люцерна. Това е тревисто, зелено растение, което може да нарасне до 1 м височина. Растението принадлежи към вида охлюв. Романтичното име е: "вечната детелина". Известна е и като „бащата на храната“.

Притежава дълбока коренова система с коренища. Те могат да се разширят до 4,5 m. Това прави растението много устойчиво, особено по време на суша.

Люцерната се среща главно в Централна Европа. Утаява се край пътя. Растението обаче първоначално идва от Азия. Той е издръжлив и ботаниката го нарича още бъдещата храна на човечеството.

Отглеждане на люцерна (люцерна)

Люцерната има способност да фиксира азот. Може да се използва за подобряване на производителността на земеделските почви. Преди всичко това е богато фуражно растение. През пролетта се засява на семенно легло с рН 6,8-7,5. Растението може да живее 5-12 години. Това зависи от почвата и климата.

Почвата трябва да е дълбока и варовита. Нуждае се от глинеста или льосова почва, богата на хранителни вещества и хумус. Основният период на цъфтеж е от юни до септември. Цъфти синьо или лилаво. В Централна Европа се среща под формата на полета или обраства.

Използване на люцерна

Люцерна се използва като храна за животни. Използват се и като храна под формата на кълнове. Могат да се използват издънки, цветя и семена. Семената дават много енергия. Неговите съставки са фитоестрогени, фалаваноиди, сапонини и фотосенсибилизиращи вещества. Съдържа протеини, витамини, калций и хлорофил. Съдържа магнезий, желязо, калий, калций, цинк и фосфат.

Витамините, които съдържа, включват А, В1, В6, С, Е и К. Възможно е да се използва суров. Това е горчиво, но може и да бъде попарено и по този начин дебитирано. Важно е да не го бъркате с гадинката люцерна, която е отровно растение.

Люцерната обикновено се среща сред хранителните добавки и се използва в хомеопатията. Аминокиселините, които съдържа, включват тритофан и тирозин. Делът на антиоксидантите е особено интересен. Поради съдържанието на холорофил, той осигурява балансиран киселинно-алкален баланс при хората.

Люцерната се използва при метеоризъм, загуба на апетит, хронично възпаление на червата, проблеми с кърменето, хемороиди и задържане на вода. Използва се и в случай на стрес и депресия, менструални спазми, проблеми с ръцете, високо кръвно налягане и симптоми на менопауза.

Бременните жени трябва да приемат растението само след консултация с лекар. Като хранителна добавка те обикновено се намират като глобули. Има много възможни употреби на люцерна.