люцерна

Какво е люцерна?

Люцерна, с ботаническото име Medicago sativa, е растение от рода Детелина охлюв (Medicago) и принадлежи към подсемейството на пеперудите (Faboideae) и семейството на бобовите растения (Fabaceae). Растението идва от Близкия изток и Централна Азия, но е известно и в Германия като фуражно растение за животни от 18-ти век. Името идва от арабски и означава нещо като баща на всяка храна.

Люцерната е вечнозелена, издръжлива култура, която също познаваме като люцерна. Отглежда се на нормални обработваеми земи през лятната половина на годината.

Люцерната съдържа много витамини и минерали, както и фитохимикали. Кълновете от люцерна имат вкус на ядки, които са идеални като добавка към ястия уок или салати. Смята се, че хормоните, съдържащи се в кълновете, дори помагат при симптомите на менопаузата.

Но люцерна има и много други ползи за здравето.

поле на употреба

Кога да приемате люцерна?

За хората, които страдат от храносмилателни проблеми и гастрит, растението е подходящо, естествено домашно лекарство.

Другите ползи за здравето от люцерна, не всички от които са научно доказани, са:

Облекчаване на болки в ставите, лош дъх и кожни заболявания
изкисляващ ефект
положителен ефект при главоболие и мигрена
Намаляване на лошия холестерол и премахване на мастните натрупвания в артериите
Стабилизиране на нивата на кръвната захар
Намаляване на натрупването на вода в тялото чрез естествени слабителни свойства
Предпазва лигавицата на стомаха и стимулира храносмилането
Помощ при инфекции на пикочните пътища
Намаляване на токсините и тежките метали в кръвта и черния дроб
Неутрализация на киселини в чревния тракт
Укрепване на имунната система
Предотвратяване на кървене от венците и кървенето от носа
Помогнете при стрес и депресия
Помагат срещу менструални спазми и симптоми на менопауза.

ефект

Какъв ефект обещава люцерна?

Въпреки че няма потвърдена ефективност за люцерна, има емпирични стойности от медицинската наука, които показват ефективност срещу високи нива на холестерол, хиперхолестеролемия, симптоми на менопауза като горещи вълни и намалена естрогенна активност. Вече има първоначални проучвания по този въпрос. Все още няма доказателства за неговата ефективност при атеросклероза, но потенциалът вече е признат.

Казва се, че растението има следните ефекти:

Сапонини за силна имунна система

Кълновете на люцерна съдържат много сапонини. Известно е, че те засилват имунната система. Сапонините са особено полезни за червата, тъй като инхибират възпалението и укрепват чревната флора. Някои проучвания предполагат, че сапонините предотвратяват и някои видове рак и осигуряват силна имунна система.

Други начини на действие на сапонините са:

Борба с вредните бактерии
Насърчаване на растежа на важни бактерии за чревната флора
Свързване на холестерола в червата.

Кълновете на люцерна като лек за автоимунни заболявания

При автоимунни заболявания собствените защитни сили на организма са насочени срещу тялото. Антителата водят до възпаление на тъканите и органите. Медицински тестове показват, че сапонинът намалява тези симптоми. Следователно кълновете от люцерна могат да бъдат много полезни за лечение на такива състояния.

Висок холестерол (хиперхолестеролемия)

Когато пилетата се хранят с екстракт от люцерна, различните нива на мазнини в човешкото тяло намаляват. Добрият HDL холестерол беше подобрен. Мазнините в черния дроб и сърдечния мускул, фосфолипидите също бяха намалени.

Положителният ефект на люцерна върху нивото на холестерола е демонстриран и при експерименти с маймуни. Степента на атеросклероза беше намалена.

Друго проучване, при което маймуните са били хранени със сапонини от люцерна, установява, че червата абсорбират по-малко холестерол поради сапонините. Мазнините (неутрални стероиди) и жлъчните киселини все по-често се отделят от тялото с изпражненията.

В клинично проучване с хора, страдащи от нарушение на липидния метаболизъм и следователно повече холестерол в кръвта, 15 пациенти са получавали 40 g топлинно обработени семена от люцерна с храната си три пъти дневно в продължение на 2 месеца.

Нивата на холестерола се подобряват. Телесното тегло се е повишило леко през първия месец, най-вероятно защото семената на люцерна са много калорични. Когато приемът е спрян, нивото на LDL се изравнява, както е било в началото на проучването. Изследователите стигнаха до заключението, че семената на люцерна могат да помогнат за регулиране на нивата на холестерола при пациенти с нарушение на метаболизма на мазнините при диета.

Ефект върху храносмилането

Проучване in vitro установи, че специалните активни съставки от листата и стъблата на растението люцерна, сапонините, стимулират дейността на храносмилателния ензим, липазата.

Ефекти върху хормоналния баланс

Люцерната също има ефект, подобен на естрогена, женския полов хормон. Този факт може да се отдаде на съставката Coumestrol.

Проучване, в което взеха участие 30 жени в менопауза, изследва ефективността на екстракти от люцерна и екстракти от градински чай върху симптомите на менопаузата. След приемането на екстрактите 20 жени вече нямаха никакви симптоми.

Кълновете на люцерна съдържат определени растителни хормони (пептиди), които са подобни на хормоните в щитовидната жлеза. Поради това се препоръчва често да пускате кълнове от люцерна в менюто, за да предотвратите заболявания на щитовидната жлеза.

Гъбични инфекции

Проучванията in vitro показват, че съставка в люцерна, която е леко модифицирана, гликозид на медикагеновата киселина, е ефективна срещу гъбички, особено Cryptococcus neoformans. Тази гъба е причинителят на рядко гъбично заболяване, което може да се появи при хората.

При морски свинчета, чиято кожа е имала гъбична инфекция, увреждането на кожата е излекувано чрез външното приложение на тези гликозиди.

При мишки, заразени с Cryptococcus neoformans, приложението на гликозида, опакован в лекарствени носители (липозоми), удължава живота.