Китайска учебна диета: Как да останем слаби въпреки въглехидратите и повече калории

Диетата според китайското проучване: Въглехидратите и повече калории могат да ви помогнат да отслабнете, ако ги ядете точно.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Въглехидратите имат лош рап. Сега те са демонизирани, сякаш са отровни. Твърди се, че въглехидратите ви напълняват и възпрепятстват загубата на тегло. Нисковъглехидратно високо протеиново - диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, от друга страна, се смята за ключ към дългосрочния успех - според сегашното състояние на диетата. Но дали това наистина е вярно?

Различни изследвания по темата за растителното хранене доказват обратното и показват как можете дори да отслабнете с въглехидрати и повече калории. Всички тези изследвания са събрани в книгата „Китайско изследване” от американския професор по биохимия Т. Колин Кембъл и неговия син Томас М. Кембъл. В своето научно изследване диетолозите пишат за положителния ефект на растителната диета върху теглото, влиянието върху здравето и, разбира се, благосъстоянието.

Отслабнете здравословно: Какво стои зад проучването за растителна диета?

Изследването от диетолози и автори Т. Колин Кембъл и Томас М. Кембъл е проведено в 24 провинции в Китай през 70-те и 80-те години и 6500 участници са включени в тестовата поредица - по това време проектът все още не е известен като „Китай Проучване ”, но все още се наричаше проектът Китай-Корнел-Оксфорд. Хранителното поведение в различни райони на Китай беше сравнено помежду си, за да може да се направят общи заключения относно ефектите върху тялото, здравето и фигурата.

Основните резултати бяха интересни открития за използването на животински протеини и влиянието на калориите и въглехидратите върху фигурата. Докато фокусът в селските провинции на Китай беше по-скоро върху растителна диета и до голяма степен се избягваха животински протеини, хората в градовете бяха много по-склонни да разчитат на протеини от животни. Резултатът от проучването: хората, които рядко или изобщо не са използвали животински продукти, са имали значително по-нисък риск от развитие на рак, диабет или затлъстяване.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Отслабнете с въглехидрати: към какъв вид хранене е насочена тази диета?

Концепцията според "Китайското проучване" е да се избягват максимално животинските протеини, да се разчита на растителна диета и преди всичко да се избират сложни въглехидрати - според експертите е възможно да се отслабне от една страна, а от друга за подобряване на здравето му. Проучването установи, че участниците от регион, който яде предимно вегетариански или вегански ястия, имат значително по-малко сериозни заболявания.

Поради тази причина тази диета е в центъра на диетата, която се основава на констатациите от "Китайското проучване". Докато плодовете и зеленчуците, както и пълнозърнестите продукти и фибрите трябва да заемат по-голямата част от храненията, животинските протеини от месо или риба например се избягват, а млечните продукти и яйцата също намаляват. Напълно веганска диета може да бъде опция, но не е задължителна. По-скоро изследването цели по-съзнателно боравене с храна и хранене.

И най-доброто от всичко: Според експертите не е нужно да броите калории, да избягвате въглехидратите или да обръщате внимание на определени порции - защото според констатациите на „Китайско проучване“, растителната, прясна диета е толкова здравословна, че автоматично оптимизирате теглото си по здравословен начин. Защото: Тялото автоматично елиминира калориите, от които не се нуждае, с такава диета и не ги съхранява под формата на мазнини. Така че можете да направите нещо добро за тялото си и да отслабнете едновременно.

За какво трябва да внимавате при растителната диета, създадена по модел на „Китайското проучване“?

Недостатъкът на тази диета определено е, че тя не дава ясна препоръка за действие, а само диета, към която можете да се ориентирате - така че е под въпрос дали всъщност можете да отслабнете с нея. От друга страна обаче е безспорно, че предимно растителната и преди всичко прясна диета е полезна за здравето, намалява риска от някои заболявания и повишава благосъстоянието. Независимо от това, с „Китайско проучване“ трябва да се отбележи, че поредицата от изследвания датира от много години, което означава, че някои от откритията са остарели или по-добре проучени.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Ето защо е препоръчително да се използва изследването като повод за преосмисляне и да не се разчита изцяло на констатациите от това отдавнашно разследване. По-скоро може да осигури плана за нов начин на живот, който преди всичко поддържа здравето, фокусира се върху балансираното хранене и само има предвид загубата на тегло като подсъзнателна точка.