конверсия

... живейте по-добре.

рецепта

2 тиквички
2 яйца
250 г крема сирене (без мазнина)
250g кварк (без мазнини)
2 супени лъжици овесени трици
1 супена лъжица пшенични трици
2 супени лъжици настъргано твърдо сирене (Gruyère)
малко индийско орехче, настърган (около 1/4 чаена лъжичка)
Сол пипер

Загрейте фурната на 180 °.

Нарежете тиквичките на филийки и ги сложете заедно с малко черен пипер и индийско орехче в 200 мл подсолена вода, загрейте и варете 1 минута. Добавете трици и гответе още минута, след което свалете от огъня.

Смесете добре яйцата, крема сиренето, кварка, твърдото сирене и малко сол и черен пипер. Поставете в силиконова форма за киш и смесете със сместа от тиквички. Печете 30 минути. На вкус кишът е топъл или студен. Малка странична салата върви добре с нея.

оценка

Тази рецепта е подходяща за PG (протеини/зеленчуци) дни по време на втората фаза на диетата на Dukan. Това също е успешна промяна с други диети с ниско съдържание на въглехидрати.