Колко "лоши" са маслините?

Член от 08/01/2005
857 публикации (ø0.15/ден)

Добро утро на всички!

Може би някой знае? Наистина обичам да ям маслини от всякакъв вид, разбира се тези в маслото са \ "лоши \", но сега има такива в Pl * s, които плуват във вода и са пълни с хамсия или паста от риба тон, нищо не се откроява от мазнини или масло опаковката. Нещата са толкова вкусни, че мога да седна!

Но тъй като искам да намаля теглото и вече съм променил доста диетата си, сега се чудя дали маслините (както всичко останало вкусно) са наистина лоши.

Благодаря ви за отговорите.

Член от 22 юни 2005 г.
42 публикации (ø0.01/ден)

Маслините имат относително високо количество ккал, „празен“ има около 10 ккал, при което трябва да се спомене, че тъмните имат още повече ккал. Има и маслини, пълни с парченца червен пипер или бадеми, които не се мариноват в масло, а в саламура.

Член от 3 ноември 2005 г.
238 публикации (ø0.04/ден)

Разбира се, маслините са много мазни.

Откъде другаде би дошъл зехтинът? ?

Но точно както почти всичко, маслините също са здравословни, когато се консумират умерено.

Член от 08/01/2005
857 публикации (ø0.15/ден)

Благодаря за отговорите ви, трябваше да се досетя.

Член от 05/11/2005
2 685 публикации (ø0,49/ден)

Написах няколко неща заедно:

при 100 g маслини калорично съдържание на мазнини

Зелени квасени маслини (средна стойност) 143,00 kcal 13,90 gr
Маслини в балсамово масло 253,00 kcal 25,00 gr
Маслини пълнени със сметана халапеньо 163,00 kcal 16,00 gr
Маслини, пълнени с чеснов крем 175,00 kcal 17,00 gr
Маслини, пълнени със сметана от аншоа 167,00 kcal 16,00 gr
Испански подправки маслини без костилка 189,00 kcal 18,70 gr
Испански зелени маслини, пълнени с чушки 138,00 kcal 12,60 gr
Испански зелени маслини w. Бадеми, положени на ръка 250,00 kcal 22,20 gr
Испански зелени маслини w. Камък 123,00 kcal 10,10 gr

Може би ще:

Член от 10 декември 2004 г.
1,667 публикации (ø0,29/ден)

И винаги помнете, че маслините съдържат много здравословни мазнини.
Така че, ако не прекалявате, те са много здрави.
От време на време се поглезя с 5-10 маслини като лека закуска.

Член от 08/01/2005
857 публикации (ø0.15/ден)

Рут, ще взема присърце твоя съвет, здрав е!

Много ми помогна, сигурно ще забавя и консумацията на маслини, човече, и на мен нищо не ми е позволено

Член от 05/11/2005
2 685 публикации (ø0,49/ден)

информацията е за 100 г, не се яде толкова много от едно време и както Рут писа, тя се пее на мазнини, консумирането в умерени количества не е лошо. Трябва само да внимавате и да спестявате калории или мазнини другаде.

(За съжаление не слънчево), но топли поздрави:

Член от 15.08.2004
5 922 публикации (ø0,99/ден)

Зелените маслини са не само по-нискокалорични, но и съдържат повече витамини от черните.

Както вече споменахме, той съдържа здравословни мазнини, които трябва да противодействат на риска от инфаркти

Поздрави, Сурина

(Има два вида приятели: единият се продава, другият е безценен)

Член от 20.07.2005 г.
3 678 публикации (ø0,66/ден)

Мога да се съглася само с моите предписващи лекари. Маслините са много здравословни, когато се ядат умерено.
Но нивото се достига много бързо с маслини.

Информацията за калориите по-горе е малко измамна, тъй като информацията за 100 g може да не попадне както трябва! Човек би могъл да изпадне в погрешно убеждение, че дневните нужди от калории също могат да бъдат покрити само с маслини. НЕПРАВИЛНО!

Максимум 30% от калориите трябва да се състоят от мазнини! По същия начин горната граница не трябва да надвишава 60 g мазнини на ден!

И ако смятате, че 100 g черни маслини вече имат 36 g мазнини (които между другото липсват в горния списък!), Това би било повече от половината от дневната консумация на мазнини!

Но продължете да се наслаждавате на маслините. . поне в умерени количества!
За да намалите симптомите на отнемане от маслините, можете да използвате зехтин за готвене и за салати .

Член от 16 октомври 2003 г.
560 публикации (ø0.09/ден)

и открих, че и за вас: Източник: http://www.wdr.de/tv/service/gesundheit/inhalt/20041227/b_3.phtml

Има няколкостотин различни вида маслини. Маслините започват да зеленеят на дървото, но почерняват, докато узреят. Така че черното е знак за зрялост - а също и за качество. Тъй като с увеличаване на зрелостта, съдържанието на мазнини също се увеличава - от 15 до около 45 процента. Въпреки това трябва да се внимава, когато се купуват черни маслини. ЕС позволява зелените плодове да се оцветяват в черно с железен гуклонат, багрило. Това обаче трябва да бъде показано на етикета. Неоцветените черни маслини могат да бъдат разпознати по факта, че костилката им също е черна.

По-добре зелено или черно?

Зелените маслини са особено популярни заради тръпчивия си вкус и твърдата плът. Следователно някои видове маслини се събират специално в зелено. От здравна гледна точка зрелите черни маслини са по-ценни, но и по-богати на калории. Те съдържат висок дял на мононенаситени мастни киселини. В хранителната наука те сега се считат за най-здравословните мазнини от всички - особено по отношение на защитата срещу сърдечно-съдови заболявания. Мононенаситените мастни киселини нормализират нивата на холестерола чрез увеличаване на "добрия" HDL холестерол и понижаване на "лошия" LDL холестерол. Маслините съдържат и фитохимикали като полифеноли. Те имат антиоксидантно действие, така че предпазват от свободните радикали в организма и по този начин срещу развитието на рак. Те също така инхибират процеса на стареене на телесните клетки и поддържат кръвната течност - защита срещу инсулт и инфаркт. Твърди се, че горчивите вещества в маслините имат стимулиращ апетита и храносмилателен ефект. Ето защо те са популярни и като аперитив в южните страни.

Не позволявайте на апетита ви да се развали!

много поздрави
pitti24

Член от 15.08.2004
5 922 публикации (ø0,99/ден)

Изглежда има различни мнения и източници на информация относно хранителните стойности или съдържанието на мазнини между зелените (с изключение на различни пълнежи * gg).

Ето откъс от нишка с рецепти от Алберто, коментар от 22.02.06

Маслините стават черни по два начина. Или зрели
младите костилкови плодове съвсем естествено от светло зелено до лилаво
след черно. Или са изкуствено затъмнени. Да бъде
още не узрели маслини с добавките желязо-Н-глюконат (Е 579)
и желязо-Н-лактат (Е 585) почерня. И двете вещества
се получават от млечна киселина. Те не се считат за багрило
и не толкова опасни за здравето. Все още трябва такива
Маслините в търговията и кетъринга винаги са маркирани като почернени
бъда. Всъщност не е задължително да са оцветени допълнително маслини, а осолени
красив. Защото донесено направо от дървото на пазара ще бъде направо
зелените маслини небцето с техните трудно годни за консумация горчиви вещества
горчиво разочаровам. Те се изпаряват само когато маслините съществуват от месеци
лежи в саламура.

Поради тази обработка със сол маслините съществуват до
5 процента от солта. Зелените маслини съдържат повече витамини, минерали,
но преди всичко повече вода от черните. Но те са по-пълни
ценни мононенаситени мастни киселини. Но повече мазнини означава
също повече калории. Черните маслини правят 351, зелените маслини
само на 131 килокалории на 100 грама

Разбирам добре вкуса . черните имат по-мазен вкус.

Усмихвайте се, за предпочитане винаги наполовина, ако и вие обръщате малко внимание на фигурата си.

Чудите се защо нискокалоричните варианти винаги се предлагат с допълнителни пълнежи като чушки, бадеми и т.н. Но не черните, които са по-калорични, поне за мен са пълни, освен в маслените чеснови маринати.

Поздрави, Сурина

(Има два вида приятели: единият се продава, другият е безценен)