Калориен квас

Уникална, традиционна руска напитка - квас, в наше време дойде Киевска Рус. Оригиналната му рецепта означава присъствие в напитките до 12% алкохол. В днешната напитка този брой е под 1, 2%, а квасът е доста нискокалоричен.

Колко калории в квас

Средният квас на гориво на 100 g напитка е около 20 kcal. Тази доза от продукта, която се състои от 0,2 g протеин, 5 g въглехидрати и мазнини. Така че 100 g квас с гликемичен индекс е 30, което означава, че напитката е в голяма степен способна да стимулира апетита и да причини значителни колебания в кръвната захар и инсулина, тоест да увеличи телесното тегло.

Разбира се, с малко калорична варя, направена чрез естествена ферментация. В промишлена среда, пивната мъст се вари от ръжено брашно и малц, преди да се добавят заквасените млечнокисели бактерии и дрожди, захар и вода. Затова той направи малц от покълнали зърна пшеница, ечемик или елда.

Получената смес започва ферментация с форма на дрожди и алкохол и придобива характерния вкус на напитката. Калории квас поради наличието на захар в състава им.

Пивната мъст е концентрат на витамини В и РР. Те участват пряко в предаването на нервни импулси и образуването на нервни влакна, които помагат за нормализиране на емоционалния фон, подобряват външния вид на косата, ноктите и кожата, премахват пърхота. В допълнение към калориите в кваса и витамин Е съдържат младежки Също така е необходимо за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система.

Освен това много от подправките са елементи като калий, фосфор и желязо. Квасът с органични киселини има прочистващ ефект върху червата. Според броя на бактериите ферментацията вари се конкурира с киселото мляко; Подобрява метаболизма и стимулира имунната система. Тази напитка частично губи ценните си свойства чрез добавяне на захар, особено в големи дози.

Често магазината за варене съдържа в състава си стабилизатори, оцветители, консерванти и подобрители на вкуса, а калоричният квас, произведен по индустриални процеси, е много по-висок. Резултатът от употребата на тази напитка, както и газирания квас, трябва да бъде изоставен. Също така, когато купувате квас, проверете количеството алкохол, което е в състава му.

Висококачественият натурален квас се съхранява в хладилника за не повече от три дни. Ако държите напитка на топло място, ферментацията ще продължи, което означава, че процентът на алкохол в нея и калориите на квас ще нараснат.

Приготвянето на висококачествено натурално, с нискокалорично варене у дома е лесно. Половин хляб ръжен хляб се натрошава, изсушава, подрежда в трилитрови буркани и се кипва с гореща вода. След това добавете две супени лъжици захар и 50 грама суха мая. Получената ферментация се покрива с тензух и се поставя на топло място за два дни.

След това време, филтрирана варя, ако желаете, добавете повече захар на вкус (като се има предвид, че по-малко сладки варя, така че има смисъл), и се отстранява в хладилника. Калориите на домашния квас не надвишават 20 kcal на 100 g напитка. Чрез преброяване на същото количество калории в една варя, произведена по индустриални процеси, трябва да се има предвид наполовина по-малко.

Достатъчно калоричен квас също ви позволява да го използвате, за да утолите жаждата си - Чистата вода трябва да се консумира без газировка. Kvass също се разглежда като лечение, а не да се злоупотребява с него, и благодарение на присъствието в състава му на алкохол не трябва да предлага варя малки деца, да не създава пристрастяване към тях от детството. Хората с храносмилателни разстройства и газове - киселини и рефлукс - продукт на ферментация може да причини дискомфорт при приготвянето.

Калоричен квас за отслабване

Друга характеристика на кваса е неговите диуретични свойства. И това се постига чрез отстраняване на излишната течност, така че има стимулиращ ефект върху метаболизма. В резултат на това разграждането на мазнините е по-бързо и телесното тегло, предвид нискокалоричния домашен квас, е нормално.

Kvass за отслабване приготвя не само хляб, но и от цвекло, мед, билки, а също и аптеки. По-специално, суровото цвекло съдържа в състава си активните антиоксиданти, както и показва излишния "лош" холестерол. Подгответе варене за отслабване не е и най-малката трудност.

Нарежете 4-5 средно зрели цвекло на филийки, изсипете ги в трилитрова чаша и налейте охладена преварена вода. За да направи напитката свежест и успокояващ ефект в получената ферментация, може да се пропуснат няколко листа прясна мента. Бурканът се запечатва и се съхранява на топло място в продължение на четири дни. След това време цедка за варене, добавете мед на вкус и поставете в хладилника: напитката е готова за употреба. Останалото цвекло може да се излее 2-3 пъти за нови части от кваса. Калории квас захарно цвекло е около 25 kcal на 100 g напитка.

Също така добър ефект за отслабване дава смес от цвеклов квас и може да се получи или чрез комбиниране на два вида квас, и чрез използване на закваска от цвекло.

От особено значение и популярност стана квас рецепта за отслабване на базата на жълтурчета, Академията на Болотов е призната за авторство. За да го направите са ви необходими 0,5 литра суроватка и чаша захар. В трилитровата чаша нарязани билки се изсипва чаша жълтурчета, изсипва се суроватка със захар и се долива до три литра охладена преварена вода.

Когато правите квас за отслабване оставя десет дни. Използва се на празен стомах за един месец или се приема в специално запазен ден на гладно. Калорийната билка на квас е около 23 kcal на 100 g напитка. Смята се, че само с помощта на месец можете да се сбогувате с два килограма наднормено тегло. Когато се придружава от редовни упражнения и правилно хранене чрез процес на отслабване, резултатът е още по-впечатляващ.

Цвеклов квас има редица противопоказания. Не трябва да се използва при хора с нарушения на пикочните пътища. Всеки друг, преди да използва тази напитка за отслабване, също трябва да се консултира с лекар.