Риба тон: калории и хранителни стойности

Рибата тон е известна на германците в различни варианти. Някои го обичат от консервата, напоена с масло или солена вода. Фенът на Далечния изток го предпочита в прясно сурово състояние, тъй като се използва в суши. Приготвената на скара пържола от риба тон, хубава и сочна, не пържена твърде дълго, е за някаква нискокалорична алтернатива на месото от корема. Благодарение на Грийнпийс, рибата тон се помни дори от "производителя на риба".

Ако сте страстен ядец на риба, може да предпочетете различен вид риба, тъй като рибата тон има по-вкус на месо. Въпреки това, той не осигурява по-малко протеини от другите риби. Но какво ще кажете за неговото съдържание на калории?

Риба тон: калории и хранителни стойности

Червеният тон, наричан още червен тон, има следните калории и хранителни стойности на 100 грама:

602 kJ/144 kcal
23 грама протеин
5 грама мазнини
0 грама въглехидрати

Филета от риба тон от фризера от друга страна има следните калории и хранителни стойности на 100 грама:

933 kJ/223 kcal
22 грама протеин
15 грама мазнини
0 грама въглехидрати

Кутия от риба тон: Калории и хранителни факти

Повечето от нас познават консерви от риба тон, като тази, предлагана от Saupiquet. Това се предлага естествено, т.е.без масло, а също и с масло. Малка кутия риба тон със сапикет съдържа 56 грама тон (отцеден). Следват калориите за консерва тон и за 100 грама (всяка се изчислява върху отцеденото тегло):

100 грама риба тон естествен:

426 kJ/100 kcal
24 грама протеин
0,5 грама мазнини
0 грама въглехидрати

1 консерва риба тон (56 грама):

239 kJ/56 kcal
13,4 грама протеин
0,3 грама мазнини
0 грама въглехидрати

100 грама риба тон в масло:

803 kJ/192 kcal
28 грама протеин
8 грама мазнини
0 грама въглехидрати

1 кутия тон в масло (56 грама):

450 kJ/108 kcal
17,7 грама протеин
4,5 грама мазнини
0 грама въглехидрати

Колко здравословен е рибата тон?

Няма общ отговор на този въпрос, защото зависи от това къде е била уловена рибата и на колко години е. Тъй като тонът е високо в хранителната верига, тялото му съдържа всички токсини, които преди това е погълнала плячката му. Тъй като тонът може да остарее доста, възможно е в тялото му да се натрупват токсини от околната среда. Туната също е тема на постоянен разговор, тъй като често се хваща с плаващи мрежи, в които напр. също хващайте делфини.

Ако на чинията ви има незамърсен тон, можете да поглезите тялото си със здравословна храна. Високото съдържание на протеини е важно за мускулите. Ето защо всеки трябва да се поглези от време на време с риба тон. Между другото, консервираният тон съдържа и здравословен протеин. За тези, които не обичат толкова много риба, но биха искали да опитат рибата тон, ето една вкусна рецепта:

Рецепта: салата от риба тон

Червен, жълт и зелен пипер се измиват, почистват и нарязват на малки кубчета. Средно голям лук също се нарязва на кубчета и се поставя в купа с нарязания на кубчета пипер. В купата се добавя консерва тон в масло, включително маслото. Всичко се разбърква добре и се подправя със сол, черен пипер, оцет и, ако е необходимо, малко олио. Поръсете с магданоз - готово!

> Може да се интересувате и от тези страници?