Какво означава „ниско съдържание на захар“, „без захар“ и „без добавена захар“?

Концептуално объркване

Дори продуктите, които рекламират с това твърдение, не трябва да бъдат напълно без захар. Съгласно Регламента за здравните претенции от 2006 г., който се прилага в целия ЕС, храната може да бъде обозначена като „без захар“, „без захар“ или други подобни, ако не съдържа повече от 0,5 грама луксозен артикул на 100 грама или милилитра съдържа.

Продукт може да се нарече само с ниско съдържание на захар, ако не повече от пет процента от съставките са захар. Соковете и безалкохолните напитки могат да съдържат само до 2,5% от сладкото вещество, за да могат да носят етикета с ниско съдържание на захар.

Ето какво означават твърденията „по-малко захар“ и „леко“

Друго популярно рекламно изявление е „без добавена захар“. Това обаче не означава, че продуктът е без захар, просто че по време на обработката не е добавена захар. Той може естествено да съдържа захар. Регламентът за здравните претенции препоръчва само етикетът на такъв продукт да носи надпис „естествено съдържа захар“.

Ако производител на корнфлейкс рекламира „по-малко захар“, тогава неговият продукт трябва да съдържа поне 30 процента по-малко от сладкото вещество, отколкото подобен продукт от корнфлейкс. Същото се отнася и за информацията „светлина“ или „светлина“. Той също трябва да посочи защо продуктът е лек, например защото не съдържа захар или мазнини.

Алармените звънчета трябва да бият тук

„По-малко сладко“, „по-малко захар“, „без гранулирана захар“ или „сладост от гроздови плодове“ - ако такива рекламни лозунги са на опаковката, алармените звънчета трябва да звънят.

Според консултантския център за потребителите в Северен Рейн-Вестфалия такава информация често крие висок дял на фруктоза. Храносмилателният тракт на много хора се бунтува срещу големи количества от тази фруктоза, която се проявява в стомашна болка или диария.