Списък за пазаруване за вегани

Без мляко, без месо, без риба, без яйца, без мед: искате да промените диетата си и да се справите без животински продукти? Първото препятствие при започване на веганска диета е първата покупка. От какво се нуждая? Къде мога да взема какво? Как да заменя предишните си хранителни стоки, без да се налага да правя без нищо? И преди всичко: Как да предотвратя симптомите на дефицит?

какво

Тези, които следват веганска диета, могат да предотвратят цивилизационни заболявания като инфаркти, диабет и дори рак. Веганите често са по-слаби, чувстват се по-здрави и по-продуктивни от хората, които ядат предимно животински продукти. За разлика от диетата с животински храни, веганската диета не съдържа холестерол.

И какво остава, когато вие всички животински храни изгонен от менюто му? Веганската диета е много разнообразна. Важно е да не се храните едностранно и да спазвате няколко правила. Хранителната пирамида за вегани се състои от следните групи храни на ден в низходящ ред:

2,5 литра течност от неподсладени напитки (вода - за предпочитане съдържаща калций), билков чай, зелен чай, сокове за пръскане). Плодовете и зеленчуците също съдържат вода.

три шепи порции пресни зеленчуци и две порции плодове - като доставчик на Витамини, Минерали и вторични растителни вещества

Пълнозърнести продукти (напр. Тестени изделия, хляб, ориз, царевица, картофи, киноа, булгур, амарант, просо) - са идеални въглехидрати-Доставчици

Бобови растения (напр. Грах, леща, боб), ядки (напр. Фъстъци, орехи, лешници), сушени плодове, семена, соеви продукти - доставка протеин и енергия

Ценни са масла като ленено масло (съдържа омега-3 мастни киселини), зехтин и слънчогледово масло Мазнини

Трябва да пестите със сол, алкохол, сладкиши, прекалено мазни храни и готови ястия

Опасност: витамин B12 не може да се доставя на тялото чрез веган храни. Следователно тя трябва да бъде под формата на Витамин таблетки да бъдат включени. Освен това веганската диета не се препоръчва непременно за спортисти, бременни жени, кърмещи жени, малки деца и възрастни хора. Разберете тук за възможните рискове от Вашия лекар или професионален диетолог. Веганите също са изложени на по-висок риск от дефицит на желязо, тъй като тялото не може да абсорбира желязо от растителни източници, както и желязо от животински източници.

Списък за пазаруване за първата ви веган покупка:

(Всички хранителни стоки в списъка за пазаруване по-долу са препоръка. Не е нужно да купувате всичко наведнъж. По-добре е да вземете малки количества предварително. Забележка за портфейла: За съжаление някои веган храни са доста скъпи.)

[frontend-checklist name = "Веган списък за пазаруване"]

Можете да изтеглите списъка за пазаруване от тук: [frontend-checklist name = "Вегански списък за пазаруване" type = "pdf" title = "Списък за пазаруване за вегани" linktext = "Списък за пазаруване за вегани"]

Опасност! Повечето сокове и вина не са веган, тъй като при тяхното производство се използва желатин. Най-добре попитайте в магазина тук.

Веган храна

Купихте всичко? След това като нов веган опитайте едно от следните ястия от първата си веган покупка. Рецептите за него са достъпни в Интернет. Или можете да си купите веганска готварска книга - например от готвачите Никол Джъст, Атила Хилдман или Бьорн Москински.

За закуска:

  • Соево кисело мляко с пресни плодове, амарант и тире от агаве сироп или оризов сироп
  • Бъркани яйца от тофу или сейтан с домати и праз
  • Палачинки с банан и кленов сироп

Обядвам:

  • Салата с пушено тофу в сусамово покритие
  • Пикантна тиквена супа
  • Пица карфиол с авокадо, чушка и гъби

Между:

  • Зелено смути, приготвено от зелени зеленчуци, кокосова вода и плодове
  • Matcha latte с овесено мляко

Вечеря:

  • Тофу лазаня с моркови и тиквички
  • Тайландско къри със зеленчуци и кафяв ориз
  • Спагети от тиквички с доматен сос

Десерт:

  • Торта от авокадо с кора от ядки от кашу
  • Пудинг от семена от чиа и овесени млека с пресни плодове
  • Сладък картофен тарт

Понастоящем повечето супермаркети са насочени към вегански клиенти. Соеви продукти като мляко, масло и кисело мляко се предлагат почти навсякъде. По-трудно става с храни като амарант, киноа или сейтан. Ако вашият бакалин не предлага продуктите в продажба, опитайте магазина за здравословни храни или биомаркет. И планирайте времето за първата си покупка.

Опасност: витамин B12 не може да се доставя на тялото чрез веган храни. Следователно тя трябва да бъде под формата на Витамин таблетки да бъдат включени. Освен това веганската диета не се препоръчва непременно за спортисти, бременни жени, кърмещи жени, малки деца и възрастни хора. Разберете тук за възможните рискове от Вашия лекар или професионален диетолог. Веганите също са изложени на по-висок риск от дефицит на желязо, тъй като тялото не може да абсорбира желязо от растителни източници, както и желязо от животински източници.

Списък за пазаруване за първата ви веган покупка:

(Всички хранителни стоки в списъка за пазаруване по-долу са препоръка. Не е нужно да купувате всичко наведнъж. По-добре е да взимате малки количества предварително. Забележка за портфейла: За съжаление някои вегански храни са доста скъпи.)

[frontend-checklist name = "Веган списък за пазаруване"]

Тук можете да изтеглите списъка за пазаруване: [frontend-checklist name = "Веган списък за пазаруване" type = "pdf" title = "Списък за пазаруване за вегани" linktext = "Списък за пазаруване за вегани"]

Опасност! Повечето сокове и вина не са веган, тъй като при тяхното производство се използва желатин. Най-добре попитайте в магазина тук.

Веган храна

Купихте всичко? След това като нов веган опитайте едно от следните ястия от първата си веган покупка. Рецептите за него са достъпни в Интернет. Или можете да си купите веганска готварска книга - например от готвачите Никол Джъст, Атила Хилдман или Бьорн Москински.

За закуска:

  • Соево кисело мляко с пресни плодове, амарант и тире от агаве сироп или оризов сироп
  • Бъркани яйца от тофу или сейтан с домати и праз
  • Палачинки с банан и кленов сироп

Обядвам:

  • Салата с пушено тофу в сусамово покритие
  • Пикантна тиквена супа
  • Пица карфиол с авокадо, чушка и гъби

Между:

  • Зелено смути, приготвено от зелени зеленчуци, кокосова вода и плодове
  • Matcha latte с овесено мляко

Вечеря:

  • Тофу лазаня с моркови и тиквички
  • Тайландско къри със зеленчуци и кафяв ориз
  • Спагети от тиквички с доматен сос

Десерт:

  • Торта от авокадо с кора от ядки от кашу
  • Пудинг от семена от чиа и овесени млека с пресни плодове
  • Сладък картофен тарт

Понастоящем повечето супермаркети са насочени към вегански клиенти. Соеви продукти като мляко, масло и кисело мляко се предлагат почти навсякъде. По-трудно става с храни като амарант, киноа или сейтан. Ако вашият бакалин не предлага продуктите в продажба, опитайте магазина за здравословни храни или биомаркет. И планирайте времето за първата си покупка.

Пълнозърнести продукти (напр. Тестени изделия, хляб, ориз, царевица, картофи, киноа, булгур, амарант, просо) - са идеални Доставчици на въглехидрати \ n "," съдържание ":"

Бобови растения (напр. Грах, леща, боб), ядки (напр. Фъстъци, орехи, лешници), сушени плодове, семена, соеви продукти - доставка Протеини и енергия \ n "," съдържание ":"

Всичко като ленено масло (съдържа омега-3 мастни киселини), зехтин и слънчогледово масло осигуряват ценно Удебелен \ n "," съдържание ":"

Трябва да щадите със сол, алкохол, сладкиши, мазни храни и готови ястия \ n "," съдържание ":"