Каква храна има от консервираните царевични кочани

Бихте си помислили, поради размера си, бебешката царевица се отглежда от миниатюрни царевични растения, но всъщност това е напълно нормална царевица, която е набрана преди да е узряла. Повечето бебешки царевици, намерени в САЩ, са консервирани и внесени от Азия. Докато царевицата се счита за скорбялен зеленчук поради съдържанието на въглехидрати, бебешката царевица има хранителен грим по-близо до зеленчук без нишесте. Освен това е добър източник на основни хранителни вещества, за да бъдете здрави.

Бебешката царевица е нискокалоричен зеленчук с 25 калории на 1/2 чаша порция. За сравнение, 1/2 чаша порция обикновени царевични зърна, която е скорбялен зеленчук, има 80 калории. Бебешката царевица има подобно съдържание на калории като другите зеленчуци без скорбяла като броколи, карфиол и зелен фасул. Като нискокалорична храна, бебешката царевица може да ви засити, без да ви струва твърде много калории, което я прави чудесен избор за тези, които се опитват да загубят или поддържат здравословно тегло.

Нисковъглехидратни, богати на фибри зърна

Подобно на калориите бебешката царевица също има по-нисък брой въглехидрати от обикновената царевица, но все пак е добър източник на фибри. 1/2 чаша порция бебешка царевица съдържа само 4 грама въглехидрати, в сравнение с 15 грама в 1/2 чаша обикновени царевични зърна и 2 грама фибри. Увеличаването на количеството фибри в диетата предлага редица ползи за здравето, включително по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. Фибрите в храни като бебешка царевица също ви помагат да се чувствате сити и са били свързани с по-ниско телесно тегло.

Без протеини и мазнини

Порция 1/2 чаша бебешка царевица съдържа 2 грама протеин и 0 грама мазнини. Протеините и мазнините са основни хранителни вещества, но ако ядете голямо разнообразие от храни, трябва да сте в състояние да отговорите на нуждите си повече от адекватно. Препоръчително е да получавате 10 до 35 процента от калориите си от протеини и 20 до 35 процента от калориите си от мазнини. Протеинът е необходим за образуването на нови клетки, а мазнините действат като източник на енергия.

Погледнете натрия

Когато се консервира, бебешката царевица е източник на натрий. 1/2 чаша порция бебешка царевица съдържа 280 милиграма натрий. Ако имате притеснения относно съдържанието на натрий, може да успеете да намерите прясна бебешка царевица на местния фермерски пазар. Твърде много натрий в храната повишава кръвното налягане и може да причини задържане на течности. В идеалния случай дневният ви прием на натрий трябва да бъде по-малък от 2300 милиграма на ден.

Витамини и минерали

Бебешката царевица е богата на хранителни вещества и порция 1/2 чаша е еквивалентна на 4 процента от дневната стойност за витамини А и желязо и 2 процента от дневната стойност за витамин С. Като основни хранителни вещества за имунната ви система, витамините А и С помагат на тялото ви борба с инфекцията. Вашето тяло се нуждае от желязо, за да пренесе кислород от белите дробове до останалата част от тялото ви