Лека храна

Ако страдате от постоянни оплаквания като газове, запек, киселини, болки в стомаха или диария, добре е да преминете към лека храна. Избирайки нежни храни, много от споменатите симптоми могат да бъдат облекчени или излекувани - и по естествен начин.

За разлика от класическата лека храна, която се състои основно от бульон, чай, вода, сухари и бял хляб, леката храна може да се направи много по-разнообразна. Леката храна може да се прилага добре, не на последно място чрез по-висока информираност за съставките, така че дори да не се налага да правите без торти, което би било табу в класическите леки храни.

Леки тарифи и техните положителни ефекти

В зависимост от това кое е полезно за вас индивидуално, хранителният план трябва да бъде строго насочен към смилаеми храни. Яденето на малки, многократни порции през деня е също толкова важно. Всеки трябва да намери правилното съотношение на прясна и внимателно приготвена храна на умерени порции за себе си. След като свикнете с лека храна, бързо ще забележите и други положителни ефекти в допълнение към успокояващите стомашно-чревни оплаквания, например намален апетит за сладко или баланс на киселинно-алкалния баланс в тялото.

Нискомаслените и готвени ястия трябва да присъстват в менюто за леки храни, така че храната да не лежи тежко в стомаха, особено в случай на проблеми с храносмилането, и да не натоварва кръвообращението. Видове препарати като пържене, паниране или пържене трябва да се избягват, ако искате да облекчите стомаха и червата чрез лека храна.

Лека храна: алтернативи в ежедневното хранене

За да направите нещо добро за себе си и стомаха си и в същото време да не се отказвате от удоволствието, има много алтернативи на трудно смилаемата храна.

Леките тарифи предлагат много вариации, които запазват радостта от яденето.

Храни, които са трудно смилаеми	Лека храна
Сардини от змиорка, херинга, сьомга и масло	нискомаслени риби като пангасиус или сайда
Плодова торта с основа от мая	Плодова торта с гъба основа
Пресен хляб или груб пълнозърнест хляб	Бял хляб или фин пълнозърнест хляб
Пушени, сушени или мазни колбаси	Колбаси от домашни птици, бира или варена шунка
Чушки, краставици, репички, лук, праз	(на пара) тиквички, домати, копър и маруля
Пържени картофи, пържени картофи, картофени палачинки и други картофени ястия, приготвени с мазнина	Варени и варени картофи, картофено пюре
Гъска или патица	постно телешко, говеждо и птиче месо, както и заек и дивеч
Крем, сметана над 20 процента масленост и пълномаслено мляко	Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
Камамбер или синьо сирене	Нискомаслени сирена, пресни, меки и преработени сирена
Тестени изделия от бутер тесто, сладкиши или сладкиши	Бисквити или торти, направени от кварково и маслено тесто
зеле	Млади кольраби и броколи
Бобови растения като боб, нахут, леща	Фин зелен грах, копър на пара и моркови
Костилкови плодове или цитрусови плодове	Ябълки, круши, банани
Твърдо сварени яйца, пържени яйца с бекон или палачинки	Меко сварени яйца, ястия с ниско съдържание на мазнини

За кого е подходяща леката тарифа?

За разлика от строгата диета с лека храна, балансираната лека диета в идеалния случай осигурява достатъчно количество витамини и ценни съставки. Така че основно е подходящ за всеки, който иска да даде на храносмилането си възможност да се успокои. За разлика от по-строгите диети, леката диета, при която са разрешени много видове зеленчуци, постно месо и риба, млечни продукти и плодове, също може да се спазва за по-дълъг период от време, без да рискува симптоми на дефицит.

Така че леката храна не е непременно диета, която трябва да се избягва, а по-скоро избира от различни алтернативи на съставките и приготвянето на тези, които натоварват храносмилането възможно най-малко. Само диабетици и хора със специфична непоносимост, като непоносимост към лактоза или цьолиакия, трябва да гарантират, че леката диета е съобразена с техните нужди. Тогава обикновено можете да ядете лека храна за по-дълъг период от време.

Яденето на леки храни може да ви помогне да отслабнете?

Всъщност, когато става въпрос за лека храна, всичко е свързано с облекчаване и успокояване на храносмилателната система. Въпреки че името може да подсказва, отслабването не е целта на този тип диета. Фактът, че за леки ястия трябва да избягвате мазни и богати на мазнини храни и методи на приготвяне като пържене или пържене, има по-малко общо с калоричното съдържание. За храна, която е нежна към стомаха, е важно мазнините да се усвояват много бавно и с големи усилия - това натоварва храносмилането по-силно от алтернативите с ниско съдържание на мазнини.

Следователно леката диета може дори да ви помогне да наддадете на тегло: стомашните проблеми и свързаното с това избягване на храна могат да доведат до тежка загуба на тегло - след като проблемите отшумят, лека диета след това може да ви помогне да ядете редовни и питателни ястия без проблеми и да компенсирате физическата слабост чрез отслабване. Следователно не само избягването на мазнини за леки ястия играе важна роля, но и внимателната подготовка и например избягването на сурови зеленчуци, което не би било важно за отслабването.