Какво е кетогенна диета?

Неотдавнашно проучване на един от американските университети показа, че кетогенната диета, най-известната форма на която е диетата на Аткинс, помага за по-бързото отслабване от упражненията. Тъй като отслабването без интензивни упражнения е мечтата на мнозина, решихме да разберем каква е кетогенната диета и доколко е ефективна.

Препоръчваме ви да се запознаете с основите на кетогенната диета и да разберете дали тя е подходяща за вас. Също така не забравяйте, че преди да започнете каквато и да е диета, трябва да се консултирате с лекар.

Същността на кетогенната диета

Обикновено телата ни получават енергия от въглехидратите и ги превръщат в глюкоза. Въпреки това, в случай на недостиг на въглехидрати, тялото започва да консумира мазнини, за да получи необходимата енергия. Кетогенната диета се използва от спортисти в дисциплини, които изискват допълнителна издръжливост, като маратонци или триатлети.

Проучванията показват, че кетогенната диета помага за потискане на производството на хормона грелин, което ни прави гладни.

Особеността на кетогенната диета е, че благодарение на такава диета човек може да отслабне поради загуба на мазнини. Тоест, за разлика от повечето известни диети, мускулната маса на хората, които следват този хранителен принцип, остава същата.

Най-важният „елемент на храненето“ в кетогенната диета са мазнините, от които 75% се състои диетата. След това следват протеините - 20%. И накрая, въглехидрати, чието количество е 5% от общата маса на продуктите.

Основното условие на тази диета е пълното елиминиране на захарта от диетата. Освен това абсолютно всички продукти от брашно попадат под пълна забрана.

Как изчислявате количеството протеини, мазнини и въглехидрати? Това е много просто: за 1 кг от теглото ви трябва да има 1 г протеин. Да кажем, че ако тежите 90 кг, имате нужда от 90 грама протеин. Мазнините или трябва да са 3,75 пъти повече, това е около 340 г, а въглехидратите 4 пъти по-малко - около 23 г.

Видове кетогенна диета

Кетогенната диета е най-ефективният метод за изгаряне на мазнини при жените. Диетата не натоварва тялото и се опитва да съхранява мастните клетки. Кетогенната диета просто възстановява работата на метаболитните процеси. Има три вида такава диета, всички те са ефективни, но се различават леко. Поради разнообразието всяка жена е в състояние да направи избора, който е подходящ за нея.

Стандартната кетогенна диета е най-евтиният и най-ефективен вариант. Въглехидратите трябва да бъдат сведени до минимум през цялата хранителна фаза. Такава диета е идеална за жени, които посещават фитнес залата.
Целевата кетогенна диета е хранителен режим, който винаги изисква увеличаване на въглехидратите след фитнес. Целта на повишаването на нормата на въглехидратите е да се напълни тялото с глюкозата, използвана за по-голяма ефективност на упражненията.
Циклична кетогенна диета. Същността му е да попълни организма с въглехидрати, когато той е най-изчерпан. Винаги, когато се въвеждат въглехидратни продукти, всяка жена решава поотделно, тъй като всички те имат различно тяло.

Жените, които просто искат да отслабнат, трябва да започнат стандартната кетогенна диета. След една седмица можете да оцените общото състояние и ефективността на обучението. Когато здравето ви се влоши и просто нямате сили да спортувате, тялото ви се нуждае от въглехидрати. В този случай е важно жената да промени отношението си към диетата.

Кетогенна диета, какво да се яде и какво е забранено

Както казахме, тази диета е почти напълно елиминирана от въглехидратите, тъй като основата на диетата са храни с високо съдържание на мазнини, както и тези, в които се намира протеинът.

Разрешени продукти:

растително масло и масло (специалистите по кетогенна диета препоръчват по-специално кокосово масло)
ядки
Яйца
всяко месо, включително свинско; Месо от домашни птици; Яйца; Морски дарове, включително риба
Гъби
зелени зеленчуци с високо съдържание на фибри, които подпомагат храносмилането; Домати в малки количества
непреработени млечни продукти, с изключение на млякото

Забранени продукти:

всякакви продукти от брашно
преработени месни продукти (колбаси) поради съдържанието на захар в тях
Зеленчуци с високо съдържание на захар и въглехидрати, като царевица и картофи
Плодове и сушени плодове (разрешени са само няколко плодове)
всякакви алкохолни напитки, защото съдържат захар и зърнени храни

Има много рецепти от „кетогенната“ диета и следователно това означава, че на тази диета можете да се храните вкусно и много разнообразно, така че ако сте спокойни за отсъствието на забранените продукти в диетата, няма да скучаете от диетата. Освен това на базата на много таблици можете да разберете колко протеини, мазнини и въглехидрати се съдържат в този или онзи продукт.

Характеристики на кетогенна диета

Основната полза от кетогенната диета е бързата загуба на тегло чрез „разтваряне“ на мазнините, без да се засяга мускулната тъкан. Не е нужно да гладувате - тази диета ви позволява да дъвчете позволените продукти и не трябва да отказвате напълно пържените храни. Какви са основните принципи на храненето?

Кетогенната диета не изисква принципите на разделното хранене - месото може да се яде с всеки разрешен продукт, било то гъби или яйца.
За разлика от повечето диети, кетогенната диета не изисква елиминиране на солта, която в допълнение към вкусното хранене ще помогне за възстановяване на електролитния баланс.
Диетата не е подходяща за много продължителна употреба; не може да се превърне в начин на живот чрез дисбаланс.
Въпреки липсата на препоръки относно съдържанието на калории в храната, не трябва да набирате 5000 ккал на ден - в този случай диетата няма да доведе до желания ефект.

Диетата не ограничава времето за ядене на стандартно хранене в 18:00 ч. - има възможност да се яде по всяко време, но разбира се в разумни граници.

Основната трудност на диетата е отхвърлянето на въглехидрати. Така че, ако не можете да си представите живота без картофи, тестени изделия или плодове, то това едва ли е подходящо за вас.

Докато правите диета извън устата, може да има мирис на ацетон - временен страничен ефект от образуването на кетони в тялото. Ето защо е много важно да се придържате към режима на пиене и да пиете поне 8 чаши вода на ден.

Вредно въздействие на кетогенната диета върху тялото и противопоказания

Както всяка диета, кетогенната диета причинява промени в тялото. Всеки човек е индивидуален човек, така че новата диета може да реагира по различни начини. Важно е да не се отказвате, тъй като първите забележими резултати ще се появят едва след 20 дни.

Основните вредни ефекти върху тялото включват:

Нарушаване на стомашно-чревния тракт. Това се дължи на факта, че тялото практически не получава фибри, които са в изобилие в хляб, плодове, зърнени храни и картофи. За да избегнете неприятна болка, трябва да включите тези храни в диетата, но не повече от 50 g на ден;
Намаляването на необходимите витамини и полезните микроелементи може да причини общо неразположение и бърза умора. След диета трябва да изпиете комплекс от витамини, за да попълните загубените запаси.
Липсата на глюкоза в ранните етапи на диетата причинява сънливост, раздразнителност, намалена концентрация и умствена активност.

Всички тези неприятни усещания ще отминат през седмицата, след като сте започнали диетата. През това време тялото започва да свиква с нова диета. Важно е да не мислите за получените резултати и да продължите да приемате приемливи храни. Кетогенната диета обикновено е противопоказана при хора с диабет. От такава схема на хранене е необходимо да се изоставят тези, които имат проблеми с бъбреците и храносмилателните органи.

Знаменитости, които се придържат към кетогенна диета

Кетогенната диета на Ким Кардашиян беше особено популярна. С помощта на тази енергийна система тя отслабна с 30 кг, натрупани по време на бременност.

Известната актриса Майли Сайръс беше на кетогенна диета. Тя постигна отлични резултати, за кратко време отслабна с 12 кг.

Известната актриса Хале Бери, която притежава луксозна фигура, признава, че е била спасена от кетогенна диета. Моделът и актриса на Адриан Лим Меган Фокс, призната от някои от най-красивите жени в света, също се придържа към принципите на диетата с ограничени въглехидрати.