Как да отслабнете правилно

Академична работа, 2018

20 страници, оценка: 1.2

Moritz Wenninger (Автор)

Съдържание

2 НАМАЛЯВАНЕ НА ТЕГЛОТО
2.1 Принципът на отрицателния енергиен баланс
2.2 Йо-йо ефектът
2.3 Продължителност на загубите на тегло
2.4 Фактори, влияещи върху отслабването
2.5 психологически аспекти на отслабването

3 РОЛЯТА НА ФИЗИЧЕСКАТА ДЕЙНОСТ В ТЕГЛЕНЕТО НА ТЕГЛО

1. Въведение

По коледните празници прелиствам клюкарските листове в дома на баба ми, които тя получава от приятели заради кръстословиците, както винаги подчертава. В допълнение към всички клюки за повече или по-малко известни хора, погледите ми привличат проницателните, понякога двустранични реклами на тема отслабване. Те обикновено рекламират хапчета или прахове, които изгарят мазнини като сухо дърво, осеяни със смеещи се хора, които очевидно са видели това обещание от първа ръка.

"Намалете 20 килограма за 10 седмици!",

там пише, за да назовем само един от грандиозно звучащите цитати. Включително, разбира се, тънък на вид, смеещ се човек, чийто живот очевидно се е обърнал само на 180 ° чрез използването на рекламирания продукт. Друг човек обещава, че е загубил "36 килограма за 8 седмици", смеейки се също. Паунд, защо тогава изведнъж паунд се чудя. Но разбира се, ако промените мерната единица, фактите получават съвсем различно впечатление. 36 килограма просто звучи като много повече от само 18 килограма. Броят е два пъти по-голям! Представете си индикация в грамове, какво прекалено голямо количество:

Лудост, но вероятно твърде много лудост, за да отпечатате наистина индикация в грамове.

До имената на хората, за които се твърди, че са направили тези цитирани изявления, има звездичка. Да, какво означава тази звездичка сега, чудя се. Може би по-надолу пише „* това са платени актьори“, мисля си и търся бележката за значението зад „*“.

Най-накрая открих, научавам, че личната информация е променена поради съображения за защита на данните. Но какъв срам, бих искал да попитам доволните потребители.

Но тъй като не мога да попитам никой от тези господа за ефективността на рекламирания продукт, започвам да поставям под съмнение твърденията научно. Нека си припомним накратко изказването: "След 10 седмици намаление с 20 килограма!"

Като се има предвид средната дневна консумация на калории от 2000 kcal от възрастен, възрастен би могъл да консумира 70 x 2000 kcal = 140 000 kcal за период от десет седмици.

Най-големият енергиен запас в човешкото тяло е мастната тъкан. Поради високата енергийна плътност на мазнините там могат да се съхраняват големи количества енергия. С енергийно съдържание от 9,3 kcal на грам, 1 kg мазнина има калоричност над 9000 kcal. 1 кг мастна тъкан съхранява около 7000 kcal, тъй като се състои не само от мазнини, но и от съединителна тъкан и кръвоносни съдове (Löser, 2011, стр. 21).

За да разградите 20 килограма мазнини с калоричност 20 х 7000 kcal = 140 000 kcal, ще трябва да спестите тези калории. Това означава, че този човек не е трябвало да яде нищо, абсолютно нищо или да е трябвало да спортува толкова много, че в края на деня всички по-рано консумирани калории да са били отработени отново през периода от 10 седмици. В моите очи и двете изглеждат абсолютно нереалистични. Това изчисление сега е значително опростено и не отчита, че когато отслабнете, не само мазнините, но и протеините се разграждат и че дневният прием от 2000 kcal също е стойност, която е по-подходяща за жените. В същото време може да се види колко нереално се появява цитираното в началото твърдение.

Бъдете критични към благоприятните обещания

2 загуба на тегло

Голям брой списания украсиха едно с благоприятното обещание да загуби толкова и толкова килограми по това време и по това време, така че човек да размисли кое от множеството диети, хапчета, прахове и обещания носи най-много и кое Основен принцип, на който се основават.

2.1 Принципът на отрицателния енергиен баланс

„Принципът на енергийния баланс формира основата за всички вариации в диетата, които са разпространявани от учени, лекари и неспециалисти през последвалия период,“ (Reich & Cierpka, 2010, стр. 5). Недостигът на калории като одеяло е в основата на всяка редукционна диета.

„Енергийният баланс е разликата между потреблението на енергия и потреблението на енергия“ (Рамка, 2015, стр. 5). Ако приемате повече енергия, отколкото използвате, неизбежно наддавате на тегло (положителен енергиен баланс). Ако приемате по-малко енергия, отколкото използвате, определено ще отслабнете (отрицателен енергиен баланс). Казано образно, можете да използвате банкова сметка. Кредитът намалява само когато се изразходват повече пари (изгорени калории), отколкото се печелят пари (усвояват се калории). В резултат на това има два или три начина за намаляване на кредита:

1. Харчите повече и поддържате приходите си постоянни
2. Намалявате печалбата, докато харчите същото
3. Харчите още повече, а също така намалявате печалбите си

Приложено към енергийния баланс, това означава:

1. Увеличавате консумацията на калории чрез повишена физическа активност, но поддържате приема на калории постоянен
2. Намалявате приема на калории, като същевременно поддържате същото количество изгорени калории
3. Увеличавате консумацията на калории чрез повишена физическа активност и също така намалявате приема на калории

Трябва да се отбележи критично, че ако калорийният баланс се промени, не всеки организъм реагира по същия начин. Бушар (1990, стр. 1477 и сл.), Известен изследовател на близнаци от Квебек, е имал 12 еднояйчни близнаци на възраст между 18 и 26 години, които консумират 1000 ккал повече, отколкото са били използвани за период от 100 дни, с изключение на неделите. Тъй като един килограм мастна тъкан има калоричност 7 000 kcal и тестваните са натрупали увеличение от 86 000 kcal през 100-те дни, може да се очаква повишаване на теглото от 12,3 kg. Всъщност резултатът беше от 4,3 до 13,3 кг. Наследствените близнаци напълняват по относително подобен начин, така че може да се заключи, че генетичното предразположение благоприятства затлъстяването. Следователно може да се каже, че други кофактори влияят върху загубата на тегло, поради което намаляването или увеличаването на приема на калории има различни ефекти върху всеки човек.

За да отслабнете, се нуждаете от отрицателен енергиен баланс

2.2 Йо-йо ефектът

На практика най-разнообразните диети винаги водят до едни и същи преживявания:

- Първо има първоначално намаляване на теглото
- Загубата на тегло обикновено застоява след известно време
- След това пациентът прекъсва диетата
- След това теглото отново се увеличава (йо-йо ефект)

„На този много еднакъв модел на неуспех пъстрото разнообразие от най-разнообразни диети е в ярък контраст“ (Reich & Cierpka, 2010, стр. 5). Една група диети ограничава избора на храна и по този начин създава особено добър ефект за отслабване, например яйце, юфка, пържола или ябълкова диета. Друга група благоприятства едно хранително вещество с диетата на Аткинс и препоръчва да се яде само мазнина, но без въглехидрати или обратно, само въглехидрати, но без мазнини, както при диетата с хляб. Предложени са и високо протеинови диети като диетата с майонеза. Други диети, като диетата с кленов сироп и лимонов сок, представляват още по-явни форми на недохранване, или те твърдят за себе си принципи на действие, които са научно необосновани. Напоследък все по-често се предлагат диети с формула, които съгласно изискванията на раздел 14а от Наредбата за диетата съдържат определена комбинация от хранителни вещества с около 700-800 kcal под формата на напитки или супи. От хранителна гледна точка винаги се препоръчваше смесената диета с намалено количество калории с 1000-1200 kcal на ден (Reich & Cierpka, 2010, стр. 5 f.).

„Психологичният принцип на действие на тези диети сам по себе си доказва своята функция. Недостигът на храна, независимо от формата, винаги води до краткосрочна загуба на тегло и по този начин доказва, че тази диета работи “(Reich & Cierpka, 2010, стр. 6). От друга страна, на кантара не може да се определи дали мазнините или протеините са били разградени. Първоначалната загуба на тегло обаче до голяма степен се дължи на загубите на протеини и вода, което може да се види от факта, че през първата седмица от диетата се регистрират загуби на тегло от няколко килограма, което изобщо не би било енергийно възможно чрез разграждането на мазнините. След края на диетата или когато диетата е прекратена, има бързо нарастване на теглото, тъй като запасите от протеини се възстановяват като регулирани телесни отделения. Тук се говори за така наречения йо-йо ефект, който в съзнанието на диетите не говори срещу ефективността на това, но доказва собствения им провал, че не са били по-настойчиви (Reich & Cierpka, 2010, стр. 6).

В обобщение, това означава, че загубите на тегло, които се случват твърде бързо и се основават на екстремно отказване, имат обратен ефект, тъй като не само мазнините могат да се разграждат енергично за толкова кратко време, но и много структури, съдържащи протеин, също стават жертва на разграждането. „Дневната загуба на протеин е съответно висока при около 70 - 80 g. Основното място на протеолизата и следователно основният източник на аминокиселини са мускулите ”(Löser, 2011, стр. 22). Ако мускулните структури сега са намалели поради екстремен недостиг на храна, скоростта на основния метаболизъм съответно намалява. Ако след това човекът започне да яде отново, както обикновено, теглото скача експоненциално, тъй като намалените мускули означават, че значително по-малко калории се изгарят в покой. Въз основа на тези знания може да се заключи, че намаляването на теглото не трябва да се налага чрез крайно отказване и за твърде кратко време.

Заглавие Как успешно работи загубата на тегло Университет на Германския университет за превенция и управление на здравето GmbH Степен 1.2 Автор Moritz Wenninger (Автор) Година 2018 Страници 20 Каталожен номер V386956 ISBN (електронна книга) 9783668611276 ISBN (книга) 9783668611283 Размер на файла 522 KB Език немски Ключови думи загуба на тегло, калории, Хранене, намаляване на теглото, калориен дефицит, енергиен баланс Цена (книга) 9,99 € Цена (електронна книга) 5,99 € Позоваване на работа Moritz Wenninger (Автор), 2018 г., Как успешно отслабване работи правилно, Мюнхен, GRIN Verlag, https: // www. grin.com/document/386956

Без коментари все още.